黃油全蛋紙杯蛋糕-tft每日頭條

黃油全蛋紙杯蛋糕

美食更新时间:2026-02-13 01:34:21

黃油全蛋紙杯蛋糕?，我來為大家講解一下關于黃油全蛋紙杯蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!

黃油全蛋紙杯蛋糕

先将蛋清和蛋黃分離，裝入無水的容器裡。蛋黃中加入10g細砂糖，手動打蛋器将細砂糖完全融化與蛋黃中。依次加入玉米油混合均勻，再加入牛奶混合均勻。低筋面粉過篩加入蛋黃液中，混合均勻。 30g細砂糖分三次加入蛋清中，打發至硬性。取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻。将翻拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中繼續翻拌均勻。烤箱預熱160度，将蛋黃糊倒入裱花袋中擠入模具中。放入烤箱烘烤30分鐘。20g細砂糖分三次加入淡奶油中，打發至能提起牛角尖，裝入裱花袋選擇喜歡的裱花嘴來進行裝飾。巧克力切細碎撒一些在淡奶油上面做一些簡單的裝飾，好看味道又豐富。成品圖成品圖成品圖

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