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海鮮美食幹貨攻略

美食更新时间:2024-11-29 02:31:42

最便宜的“海鮮”，8元1斤，簡單拌一拌，營養美味又好吃！

一到夏天，有很多人特别喜愛吃海鮮，要是不靠海，那海鮮價格也是特别昂貴。如果靠海，那各種新鮮的海鮮就成為了你選擇對象。假鮑魚也是人們特别喜歡吃的一種海鮮，價格也特别實惠，一般1斤假鮑魚價格隻需要八塊錢左右。今天就教你們做小蔥拌假鮑魚，簡單拌一拌，營養美味又好吃！

海鮮美食幹貨攻略（最便宜的海鮮）1

假鮑魚就是水泡蛾螺。它的外殼特别柔軟。整個身體長得和鮑魚特别像。在你做這道菜時，需要準備假鮑魚，鹽，白糖等其他的一些調味品。

這種海鮮它會分泌粘液，在購買回來之後，要把它表面全部都處理幹淨。你可以先用水把它泡幾次，接着在水中倒入鹽搓洗幾遍，這樣就能夠讓它表面的髒東西全部都泡下來了。

海鮮美食幹貨攻略（最便宜的海鮮）2

在鍋中燒開水後，把假鮑魚放在鍋裡面煮一分鐘，然後迅速撈出。燙完之後的假鮑魚有些表面還是存在很多粘液，但也不需要太過于擔心，粘液也是代表着一種海鮮特别新鮮。把假鮑魚撈出來之後，放到案闆上，用一些堅固的東西敲敲它的貝殼，就很容易把貝殼給敲碎了然後再把螺肉給挑出來。

海鮮美食幹貨攻略（最便宜的海鮮）3

之後也需要再用水把它表面的粘液和貝殼的殘留碎片全部都去掉，要是你想讓螺肉更加入味，那就可以把肉切成兩到三片。這樣就能夠讓味道完全融入進去了。

當你做涼拌假鮑魚時，一定要放一些蔥花，這樣就可以讓它的鮮美味道發揮到極緻。在裡面放入蔥花之後，再倒入一些醬油，這樣醬油裡面就也融入了蔥香。再把這兩種食材全部都混合在一起進行攪拌，在攪拌過程中在裡面加入一些澇汁和醋提鮮。在攪勻之後，你再往裡面再加入一些白糖，這樣就能夠把海螺的腥味全部去除了。

海鮮美食幹貨攻略（最便宜的海鮮）4

到最後在裡面再加入一些雞精，這一道海鮮的涼拌菜就已經做完了，口感特别的豐富，肉也特别入味，營養美味又好吃！在夏天配上一杯酒，在嚼一嚼海鮮，那也是特别有滋味的一件事。雖然這一種海鮮價格并不是很昂貴，但隻要你學會做它，那它的口感不比那些昂貴的海鮮差。

假鮑魚裡面含有的營養特别多，可以使血壓得到降低，也可以調節激素的分泌。除了涼拌之外，你也可以把它進行爆炒和直接炖煮，這一種海鮮口感也是比較好吃，你有沒有吃過這種海鮮呢？

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