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苦瓜怎麼吃對降血糖好

健康 更新时间:2024-06-23 11:33:11

大家好!我是福爸,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

苦瓜是一種特殊的蔬菜,說苦瓜特殊不是因為苦瓜苦,而是因為近幾年越傳越邪乎的養生保健功能。什麼吃苦瓜能夠降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤等等,尤其是降血糖,大部分糖尿病人都聽說過苦瓜能降血糖,甚至嘗試過吃苦瓜降血糖吧?

苦瓜怎麼吃對降血糖好(吃苦瓜養生還能降血糖)1

實際上呢,苦瓜就是一種普通蔬菜,具有大部分蔬菜的特點:低脂低熱量,富含膳食纖維、維生素和礦物質,還有多種有益的植物化合物。苦瓜含有苦瓜素、苦瓜多糖、羅漢果苷、黃酮類物質等好幾種有生物活性的化合物,這些化合物在實驗中有降血脂、降血糖等作用。但是千萬不要以為吃苦瓜就能起到這些作用了,因為苦瓜當中的這些化合物含量很少,靠吃苦瓜根本不可能達到起效的劑量。

苦瓜怎麼吃對降血糖好(吃苦瓜養生還能降血糖)2

苦瓜作為一種蔬菜,經常吃吃是有好處的,也沒有什麼壞處,除非吃太多了。苦瓜性寒,如果脾胃虛寒的人吃多了苦瓜,可能會有腹瀉。不過話說回來,啥蔬菜吃多了都不好,不信一次吃兩斤番茄試試,保證拉肚子。蔬菜要天天吃,多吃幾種,換着花樣吃,每天吃一斤,這才是吃蔬菜的正确打開方式。

我是@福爸聊營養,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理,就關注我呗,這裡有不少實用有趣的營養健康知識。

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