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蒸扇貝用什麼粉絲

健康更新时间:2025-01-10 21:42:20

蒸扇貝用什麼粉絲（常吃扇貝蒸粉絲的人普遍比同齡人身體好）1

做法簡單，美味好吃。

By 嘉馨寶媽

用料

扇貝 8粒
蒜蓉适量
生姜二片塊
自制辣椒醬少許
生抽鹽少量
蔥花少許

做法步驟

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1、在市場買新鮮的扇貝，讓老闆去一半殼并把内髒處理好。

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2、清洗好殼裡肉肉，外殼用刷子清洗幹淨，擺盤。

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3、用開水泡發綠豆粉，我們四口人都喜歡吃就泡了雲下的日子紮粉絲。買的龍口粉絲，小包裡面四紮一包的。

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4、辣椒醬是自己做的，取少量，再準備大蒜生姜去皮切碎。

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5、加入生抽，少鹽胡椒粉，我們不一直沒吃雞精，味精，蚝油，所以調料簡。準備好調料，粉絲也差不多泡好了，開水泡五分鐘差不多。

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6、把粉絲用筷子一卷卷分開分别放到扇貝肉肉上面。

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7、再淋上準備好的料汁，放入隔水蒸的鍋裡，大火蒸10分鐘即可。

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8、出鍋灑上蔥花，出鍋開吃。

小貼士

肉肉洗幹淨，不要蒸過長時間，美味好吃做法很簡單。

扇貝的營養功效

1.健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2.健脾和胃

扇貝适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。

3.養顔護膚

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。

4.抑癌抗瘤

扇貝具有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

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