有道是：“舒服不如躺着，好吃不如餃子！”餃子是很多人的摯愛，無論是過年，還是平日的家常便飯，不少人對餃子那可謂是情有獨鐘啊！當你和着餃子湯吃着熱氣騰騰的餃子時，你或許不知，它背後隐藏了治療結石的驚天秘密！身邊的故事，萬物精靈，都隐藏了疾病的治療法則，隻看你有沒有發現！誠如本文作者餘浩老師所說：“大自然就如同一本書，讀自然就是讀疾病，讀自然就是讀自身。”今且看那餃子背後的秘密吧！

小時候，每年過年，家裡總愛包些餃子。每次吃餃子的時候，父母總愛在盛完餃子後，再給每人碗裡澆上一些餃子湯，說是“原湯化原食”。吃完餃子，再喝點餃子湯，就容易消化。小時候，我總是懷疑這句話的真實性。有次吃餃子，我就不要餃子湯，隻吃了滿滿一大碗餃子，結果第二天，胃脹得難受，不想吃飯，還不停地打嗝，鬧了兩天，胃才好起來。

多年以後，長大成人，離開了父母，自己闖蕩社會，每次吃餃子或湯圓，總愛喝點湯，也總想起兒時父母的教誨——原湯化原食。

從醫後，臨床上會遇到許多疑難雜症，而解決這些疑難雜症，除了需要豐富的臨床經驗外，還需要感悟，許多道理悟透了，自然就會有心得，有療效。

秋石可治腎結石

記得有一次，治療一位腎結石患者，結石不大，但用藥一周仍無法将其排出，患者着急，我也着急，後來請教一位道醫朋友，道長建議加一味秋石。我按此用藥後，結石由大化小，順利排出體外。

我十分詫異，治療結石，為什麼要用秋石，以石治石，難道不擔心結石變大？道長的一番話，解除了我的疑惑。

在中國的飲食傳統中，老人們在吃完撈面、水餃後，都要喝點原湯，這叫作“原湯化原食”，喝了湯之後，食物就容易消化了。秋石是人尿加工而成的，味鹹寒，能散結、降火、化瘀，取秋石作為藥引，實為“原湯化原食”之意，借用尿提取的藥物，來化尿形成的結石。如果沒有秋石，加上童便少許作為藥引，也能起到同樣的效果。

道長的一番話讓我茅塞頓開，小時候吃餃子的情形立即浮現在眼前。是啊，用秋石作為藥引，這可真是“原湯化原食”啊！

在随後治療泌尿系統疾病的時候，如慢性膀胱炎所緻的膀胱壁毛糙、泌尿系結石、泌尿系腫瘤等，我就喜歡加上秋石這味藥，往往收到意想不到的效果。

與臨床毫無關聯的事情，到了道長手中，卻能聯系起來，熟練運用，不得不佩服道長的感悟力。

雞内金可治膽結石

道長談完秋石的故事後，接着又講起了一個類似的故事。

殺雞時，在雞的嗉囊裡面，會發現很多小石頭，這些小石頭，在雞的胃裡面反複碾磨，有助于食物的消化，但雞的嗉囊内壁，卻不會因為這些石頭的碾磨而受傷。古人通過這些觀察，從而推斷出雞嗉囊内壁（也就是雞内金），具有消化飲食和消磨石頭的作用，配伍其他藥物一起使用，能治療膽結石、腎結石。

既然石頭和吃下的食物能夠被消化，那其他有形之物能否被消化呢？

慢性膽囊炎患者，膽囊内壁毛糙，能否通過雞内金來消除毛糙的膽囊内壁呢？結果自然是肯定的。

治療膽囊内壁毛糙可以使用雞内金，那慢性膀胱炎患者，膀胱内壁毛糙是否可以使用呢？

如果膽結石可以使用，那麼膽囊息肉可以使用嗎？照樣可以使用！

這些有形之疾可以使用，那其他的有形之疾呢？

頑痰阻滞經絡，在使用順氣化痰、疏通經絡的藥物時，也可以配伍雞内金。

竹瀝能滑痰

談完雞内金的妙用，道長繼續談論另外一味藥——竹瀝。竹瀝是竹子經加工後提取的汁液。将鮮竹竿截成30～50厘米長，兩端去節，劈開，架起，中部用火烤，兩端即有液汁流出，以器盛之，青黃色或黃棕色液汁，透明，具焦香氣。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰潤燥、定驚之效。《丹溪心法》中描述道：“竹瀝能滑痰。痰在膈間，使人癫狂，或健忘，或風痰，皆用竹瀝，亦能養血。”

大凡食物之漿液、汁水，其性多黏稠，性滑利者少，為什麼竹瀝能夠滑痰？

道長解釋道：“觀竹之形态，中空而直，從頭至根部，看似有節所阻，其實中央氣機相通，就好比人之體腔，被隔膜分為胸腔、腹腔、盆腔，好似竹之三節，看似不通，其實三節之中由三焦上下貫穿，内外相連，竹之内質為竹茹，清熱化痰，貫通竹之全身，借用于人，能貫通人之三焦。非簡單的化痰之品，實為清化痰熱自三焦水道而出。竹瀝為竹之精，其通利三焦，化三焦痰熱最速。三焦與心包互為表裡，凡心包受痰熱所困，心神不甯者，用竹瀝皆有捷效。

“竹之一物，看似普通，實禀天地之造化，具有神奇的功效，其竹茹、竹瀝、竹黃，均有通利之性，凡熱痰、頑痰阻滞三焦、六腑，均可配伍使用。”

聽完道長的論述，我不由得感慨天地造化之神奇。

人生活在天地之中，為萬物之精靈，人之五髒六腑，通過五行歸類，通過取象類比，在自然界中随處可見其蹤迹。取象于天地之間，類比如五髒之屬，則疾病均可以尋找到對應的治療法則，大自然就如同一本書，讀自然就是讀疾病，讀自然就是讀自身。

本文選自《任之堂醫理悟真記》（中國中醫藥出版社出版，餘浩著），最終解釋權歸原作者所有。

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