杏鮑菇肉質軟嫩,質地脆嫩,雖然是個素菜,但是隻要搭配得好,也能做出肉的感覺。今天就用杏鮑菇搭配家中常備的“東古一品鮮醬油”制作一道比肉還好吃的素炒杏鮑菇。“東古一品鮮醬油”它是在釀造好的醬油基礎上,加入一些氨基酸等物質,經過後期調配制作而成,其口感和味道比一般的生抽更鮮美,制作一些涼拌、烹炒的菜肴時,用東古一品鮮來提升鮮味更好。
By 北緯yhz
1、今天的食材很簡單,杏鮑菇,東古一品鮮醬油。
2、杏鮑菇清洗幹淨,切成厚片。
3、用刀輕輕切出紋路,底部不要切斷。
4、鍋裡倒入少許食用油燒熱,放入杏鮑菇中小火煎。
5、煎至兩面微微金黃。
6、倒入優選原材料,優質山泉水為水源,精選東北非轉基因大豆的東古一品鮮醬油,香油翻炒均勻。
7、加入少許清水煮開,再加入鹽調味。
8、大火收汁出鍋搞定!超級簡單。
9、簡單!快速,好吃下飯!
10、有了東古一品鮮醬油調味,普通的食材也能做出鮮美的味道。
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。
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