炒擦擦怎麼炒?準備好所有的材料,土豆去皮,蔥香菜洗淨備用,接下來我們就來聊聊關于炒擦擦怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備好所有的材料,土豆去皮,蔥香菜洗淨備用。
把土豆用擦子擦好,把面粉撒在擦好的土豆上,每次撒一把就行,然後手輕輕的抓一下,保證每根土豆都黏上面粉就行,然後放到籠屜上,以此把所有的土豆全部黏上面粉。
蒸鍋裡燒開水上火蒸15分鐘即可,蔥姜蒜切好備用,把蒸好的擦擦倒出用筷子弄散備用。
鍋裡燒油,放入蔥姜蒜花椒爆香,加入鹽,然後放入蒸好的擦擦翻炒一會,保證所有的土豆都已翻拌均勻就可以出鍋了,然後撒上小蔥香菜即可。
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