魚柳的簡單的做法?材料:魚柳1塊,雞蛋1個,熟芝麻1湯匙,我來為大家科普一下關于魚柳的簡單的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:魚柳1塊,雞蛋1個,熟芝麻1湯匙。
調料:鹽少許,白酒少許,生粉适量,白糖半湯匙,白醋1湯匙,番茄醬2湯匙,白胡椒粉少許。
魚柳解凍後,沖洗幹淨用廚房紙巾吸幹水分,再切成條。
用少許的鹽、白酒和白胡椒粉将魚柳抓拌均勻,腌制20分鐘。
魚柳腌好後,敲入雞蛋并抓勻,将魚柳沾裹上一層生粉。
燒熱炒鍋,下稍多的油,将魚柳分批下鍋煎炸,炸至魚柳表面金黃,盛出瀝油待用。
倒出鍋中多餘的油,留少許油,往鍋中調入番茄醬及白糖,小火不停地攪動鍋中的醬料,使白糖完全融化。
往鍋中加入白醋,攪至白醋與醬料完全融合,将魚柳倒回炒鍋。
适當翻炒至魚柳都裹上醬汁,撒上熟芝麻即可。
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