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蒸砵仔飯技巧

美食更新时间:2025-01-22 17:13:30

蒸砵仔飯技巧?備好臘腸、雞蛋和香蔥大米淘洗好後加入适量清水（比平時煮飯的水要少些），下面我們就來說一說關于蒸砵仔飯技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸砵仔飯技巧

備好臘腸、雞蛋和香蔥。

大米淘洗好後加入适量清水（比平時煮飯的水要少些）。

大火煮上。

把臘腸用開水燙洗過切片、蔥切碎備用。

飯一煮沸就把臘腸一片片碼入砂鍋中。

把臘腸盡量圍着外圍圈一圈（動作要快）。

再把雞蛋打入。

蓋蓋焖煮至雞蛋變色（調小火）。

撒入蔥花和胡椒粉，再淋入醬油。

蒸砵仔飯完成了。

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