夏季是一年中最炎熱的季節，降雨量比較多，所以空氣中的濕度非常大。夏天我們穿得又少，身體很容易會積存大量的濕氣，體内濕氣重，會給我們的健康帶來一定的威脅。每日會感覺頭昏腦脹，全身乏力等，這時候大家平時要多做一些有氧運動，可以加快濕氣的排出。飲食上也要注意了，可以吃一些利水除濕的食物，今天和大家分享8種祛濕食物，夏季多吃遠離濕氣，讓你健康度夏天。

莴筍含鉀量較高，有利于促進排尿，含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

推薦食譜：【莴筍肉片炒木耳】

莴筍肉片炒木耳

食材：莴筍1根，豬肉片200克，木耳10朵，胡蘿蔔半根，澱粉适量，香油、雞精、鹽、胡椒粉适量，料酒1勺。

①、莴筍去皮洗淨，切成菱形片；胡蘿蔔切菱形片；木耳泡好備用。

②、鍋中倒入适量清水，把水燒開後，分别下入莴筍、木耳、胡蘿蔔焯一下撈出過涼備用。

③、豬肉切薄片，放入碗中，加入少許鹽，适量的胡椒粉、澱粉、1勺料酒抓勻腌制10分鐘左右。

④、起鍋倒入适量的油，油熱後，放入肉片翻炒肉片變色，再放入蔥花爆香。

⑤、放入莴筍、木耳、胡蘿蔔翻炒一會，加入适量的鹽、雞精、胡椒粉調味。

⑥、出鍋前淋入幾滴香油提香即可。

黃瓜具有清熱止渴、利水解毒的功效。注意：黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。

推薦食譜：【翡翠黃瓜炒蝦仁】

翡翠黃瓜炒蝦仁

食材：黃瓜2根，蝦仁300克，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，蒜3瓣，鹽适量。

①、蝦仁清洗幹淨，瀝幹水分備用。

②、黃瓜去皮，切成小塊；大蒜切片。

③、起鍋倒入适量的食用油，油五成熱放入蒜片爆香。

④、下入蝦仁翻炒幾下，放入1勺料酒，1勺生抽、1勺蚝油、少許鹽。

⑤、下入黃瓜片，繼續翻炒，翻炒至熟。

海帶熱量低、蛋白質适中、礦物質含量豐富，具有清熱利水的功效。

推薦食譜：【海帶豆腐湯】

海帶豆腐湯

食材：海帶250克 豆腐1塊，蔥1根，蒜2瓣，姜适量。

①、海帶洗幹淨切段；豆腐切塊；蒜切末，姜切絲，蔥切蔥花。

②、起鍋倒入适量的食用油，油溫五成熱，下入蔥、姜、蒜爆香。

③、然後下入海帶翻炒幾分鐘。

④、向鍋裡加入适量的開水，下入豆腐，煮沸加入适量胡椒粉、鹽和雞精即可。

冬瓜具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。

推薦食譜：【素炒冬瓜片】

素炒冬瓜片

食材：冬瓜300克，香蔥1根，姜少許，鹽适量，生抽1勺，橄榄油适量，香菜1根。

①、冬瓜清洗幹淨後去皮，去瓜瓤，并切成薄片。

②、香蔥切蔥花、姜切成姜片，香菜洗淨切段。

③、鍋燒熱，倒入适量的橄榄油，油熱放入蔥、姜、炒香。

④、然後下入冬瓜片，翻炒至冬瓜有點透明後，放入1勺生抽和适量的鹽，翻炒均勻即可。

綠豆具有清熱解毒、清暑利尿的效果。要想增加清熱效果，煮粥或煮湯後，連皮一起吃，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱祛濕的作用，綠豆性質偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

推薦食譜：【綠豆百合湯】

綠豆百合湯

食材：綠豆150g，鮮百合1隻，冰糖50g。

①、鮮百合切掉根蒂，清洗幹淨，用手把百合一片片剝下來，再清洗一遍。

②、鍋裡倒入大半鍋清水，綠豆清洗幹淨後，放入鍋裡。

③、開大火煮開後轉小火焖煮5分鐘左右，放入百合與冰糖，再次煮開，小火焖煮20分鐘左右，喜歡甜可以多放些冰糖。

④、焖煮到百合變軟，綠豆煮至開花就好了，關火即可。

西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的效果，西瓜皮留着，西瓜皮的效果更好。

推薦食譜：【涼拌瓜皮】

涼拌瓜皮

食材：西瓜皮500克,紅椒1個,青椒1個,米醋1勺,海鮮醬油1勺，蒜2瓣,糖1勺,鹽适量。

①、西瓜皮先削去外層的硬皮，再削去内層的紅瓤，然後切成片。放入點少許鹽腌制10分鐘，把西瓜皮片腌制出的水分倒掉。

②、青紅椒切絲、蒜切末。

③、把腌制好的西瓜皮片控幹水分，放入盆中，加入1勺糖、1勺米醋，再放入紅椒、尖椒絲、蒜末、1勺海鮮醬油，攪拌均勻即可。

薏米具有利水滲濕、健脾益氣的效果。南方有些地區，夏天梅雨季節，雨水多，經常喝薏米粥可以祛暑濕。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。

推薦食譜：【綠豆百合薏米粥】

綠豆百合薏米粥

食材：綠豆100克，百合适量，薏米300克，冰糖少許。

①、綠豆和薏米一起淘洗幹淨，提前浸泡一晚。

②、百合用清水泡一下。

③、把泡好的綠豆和薏米放入瓷鍋裡加入足量的清水，開大火燒開，然後轉中火焖煮半個小時，加入百合和冰糖。繼續焖煮20分鐘左右就可以。

赤小豆具有利水除濕、消腫解毒的效果。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強。

推薦食譜：【赤小豆土茯苓湯】

赤小豆土茯苓湯

食材：豬骨頭500克，赤小豆60克，薏米仁50g，土茯苓50克，赤豆50克，蜜棗2個，清水适量，鹽适量。

①、赤小豆，赤豆提前浸泡兩小時。

②、鍋中加水燒開，豬骨頭洗淨焯水，撈出後用清水沖洗一下。

③、把所有材料清洗幹淨，放入鍋中。

④、倒入适量清水，大火燒開，轉小火，煲兩小時。

⑤、等湯即将煲好時放入适量鹽調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!