如何煮冬瓜茶?冬瓜洗淨,切成小丁,皮和籽都要紅糖灑在切好的冬瓜塊上,靜置15分鐘,今天小編就來說說關于如何煮冬瓜茶?下面更多詳細答案一起來看看吧!
冬瓜洗淨,切成小丁,皮和籽都要。紅糖灑在切好的冬瓜塊上,靜置15分鐘。
待紅糖大部分融化,冬瓜中的水被殺出一部分,開中火開始煮冬瓜,放入冰糖。
煮至冬瓜汁沸騰,改為小火慢慢煮。邊煮邊用鏟子翻動,防止糖粘鍋底。
煮至糖漿變稠,冬瓜粒變咖啡色透明狀,即可關火。用濾網将煮好的汁過濾出來,冬瓜茶就做好了。
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