清炒蘆筍大蝦仁的家常做法?蘆筍半價、鮮蝦20隻左右、油适量、料酒少許、鹽一小勾,下面我們就來說一說關于清炒蘆筍大蝦仁的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘆筍半價、鮮蝦20隻左右、油适量、料酒少許、鹽一小勾。
方法:鮮蝦凱背去蝦線,剝殼成蝦仁,加半勾鹽,料酒腌制片刻。蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮,上半的部分不用削,斜切成段。起油鍋,大火燒熱,下蘆筍,下蝦仁,炒至蝦仁變紅,加一勾鹽,再炒一會,炒勾即可出鍋。
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