中國人吃菜,講究好意頭,因此逢年過節,無論是在家裡吃還是在外面吃,餐桌上都少不了魚的相關菜肴。除了“好兆頭”,當然要“吃出幸福感”。食在南甯,鮮活肥美的魚在廚師們的手藝下,被創造成各式美味——烤魚、酸菜魚、水煮魚、紅燒魚、火鍋魚……關于魚的做法,十個指頭都數不完。這魚要怎麼吃就看你喜歡什麼“最 ”了。
鳌 魚 山 烤 魚
老闆研發的馬山特色烤魚(有鲟龍魚、桂花魚、鯉魚、鲈魚、花魚可選)每條都是現點現殺每份烤魚都有分量超足的配菜,魚豆腐、莴筍、蓮藕、蘑菇等,魚肉外焦裡嫩好好味~
人均:60
地址:佛子嶺榮和千千樹2号樓121号商鋪
最豐富——柳鼎記
以 “魚”為主題,主營《大盆魚》和《一魚多吃》兩大系列,大盆魚創新6大味道;《一魚多吃》更是創造了魚頭、魚肉、魚骨、魚腩、魚腸等不同部位多種烹饪方法。
地址:廣西南甯市青秀區星湖路21号長城大酒店2樓
金獅巷金獅巷
探魚
吃貨點評:在南甯人氣火爆的烤魚店。夠辣夠味的烤魚,肉質鮮嫩,而且醬料都是獨家秘制的,還有很多燒烤小食。是很多友仔友女的愛!排長隊也是常有的事情。有6種魚類可選,草魚、淩波魚、清江魚、鮰魚、海鲈魚、串串魚頭,探魚除了烤魚,還有多種美味烤串和甜品哦。
地址
正恒店:明秀西路正恒國際商場一層
航洋店:民族大道131号航洋城購物中心第四層第L4-018号商鋪
江南萬達店:亭洪路48-1号江南萬達廣場室内步行街4樓4008A号商鋪
盛天地店:中越路8号盛天地購物中心A8号樓78-2号
西南商都店:朝陽路西南商都二樓
安吉萬達店:高新大道55号安吉萬達廣場室内步行街4層4023A、4023BA号商鋪
民歌湖店:金浦路23号民歌湖酒吧街A7-1棟鋪
最奇特——人民公社大食堂
都說臭肉不能吃,這裡的臭鳜魚卻很美味,這還是徽菜名牌天字号的菜品。初聞覺臭,而複聞乃香,入口後,越吃越香,肉質細嫩,入口即化,味美甘醇,回味悠長。
地址:廣西南甯市江南區白沙大道107号銘凱商務酒店2樓
最古樸——珍品軒蒸汽石鍋魚
盤古開天,石鍋為先,這種取于自然,成于自然的石鍋讓食客體驗返璞的感受。有了上好的食材,再搭配獨特的石鍋,煮出來的魚肉,鮮香味美,肉質肥嫩;鍋底湯汁更是飄香四溢,爽口生津。
地址:廣西南甯市興甯區明秀東路93号
最南甯——老味道食街
招牌泰汁燒鲈魚,說是“泰汁”,不過了人為地洋氣一番,老友們還是把它當作逢年過節家裡長輩總會燒的那道甜酸魚。當然,味道已是兼具了老傳統和新花樣,甜酸的醬汁和外酥裡嫩的鲈魚,絕配!
地址:東葛路嘉園小區(雨石閣隔壁)
最民族——民族村
紅河芝麻劍(侗族竹闆魚)是選紅水河“遊”上岸的野生芝麻劍魚,依據農家人在大山用竹筒、竹闆和野火做吃的做法,用竹葉和竹闆夾住蒸,吃起來肉質鮮嫩鮮甜,還透出沁人的竹子的清香,散發着大自然的靈氣。
地址:廣西南甯市青秀區青環路 金獅巷金獅巷
最生猛——魚生王
身在南甯,肯定知道橫縣魚生名不虛傳!橫縣魚肥大,肉色細嫩,味道鮮美爽口,為橫縣人接待賓客的名菜。制作手工藝精細,配以五顔六色細如發絲的配料,非常誘人! 再酌一口白酒,真是滿口生香。
地址:廣西南甯市青秀區東葛路延長線109-27号(近機電學校)
最實惠——大魚豐魚莊
大魚豐秉承了中國西北“炝香烹魚”的傳統技法,魚肉鮮香入味,脆嫩香辣。吃完脆魚幹鍋,加湯就是火鍋燙菜,“一鍋兩吃”。此外,還有各種團購優惠,想嘗嘗“脆魚”的别錯過啦!
地址:廣西南甯市青秀區五象廣場金源CBD3樓
釣 魚 島 農 莊
他家的魚在南甯真的超少見的!嘴巴像可達鴨一樣而且純清湯加點點紅棗枸杞煮出來的魚湯,非常的鮮美!一連喝了好幾碗~魚的骨頭還可以吃,黃鳝煲鹹淡适中,也是炒雞鮮的,吃不出腥味~
人均:32元左右
地址:邕武路高峰林場界牌分場大門右側(甘家界檸檬鴨總店對面)
吃魚的好處不必米粉妹去強調了吧:補腦、補身、美容養顔。。。。。生活已經這麼艱辛,吃上面可不能虧待自己了~
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