怎麼做炒臘肉?将臘肉切段,然後煮熟,更好的辦法是隔水加熱,利用水溫将臘肉弄熟,我來為大家科普一下關于怎麼做炒臘肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将臘肉切段,然後煮熟,更好的辦法是隔水加熱,利用水溫将臘肉弄熟。
切幾顆青椒,若幹紅辣椒,剝半顆蒜頭切碎,也可以加入一些大蒜葉。
鍋裡倒油,油開後加入臘肉開始翻炒,大概翻炒幾下就可以加入配菜了。
把準備好的配菜加入鍋裡進行翻炒,中間加一些調味品,但不需要加鹽。
加少量水,翻炒均勻後就可以出鍋了。
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