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幹豆角怎麼保存不會發黴

美食更新时间:2024-08-09 15:13:15

幹豆角怎麼保存不會發黴?幹豆角怎麼保存不會發黴：（1）先将準備好的豆角用清水沖洗幹淨，今天小編就來說說關于幹豆角怎麼保存不會發黴?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹豆角怎麼保存不會發黴

幹豆角怎麼保存不會發黴：

（1）先将準備好的豆角用清水沖洗幹淨。

（2）鍋裡準備水、然後燒開。

（3）等鍋裡到的水燒開時、把豆角放入大火滾開、等豆角在水中煮5分鐘左右。

（4）再将煮好的豆角放在冷水中清洗一下，然後撈起來

（5）然後将豆角搭在繩子上或者衣架上，挂在太陽底下暴曬一到兩天

（6）這樣豆角就曬好了，然後将曬好的豆角裝入袋子，紮緊、放在陰涼幹燥處，秋冬天用來炖肉很好吃。

幹豆角怎麼腌制好吃又脆：

選新鮮嫩豆角5千克，洗淨晾幹水分，加入面鹽輕輕揉，稍停。把豆角擺放在容器中，擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸，10日後食用。

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