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一整天喝豆漿會胖嗎

美食更新时间:2025-02-02 04:35:16

一整天喝豆漿會胖嗎?經常喝豆漿是不會胖的，所以就放心大膽喝吧，不過豆漿一定要煮熟，如果沒有煮熟後果是會非常嚴重的!輕者惡心、腹瀉、嘔吐，重者很可能會因為喝了沒煮熟的豆漿而喪命的!，下面我們就來聊聊關于一整天喝豆漿會胖嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

一整天喝豆漿會胖嗎

經常喝豆漿是不會胖的，所以就放心大膽喝吧，不過豆漿一定要煮熟，如果沒有煮熟後果是會非常嚴重的!輕者惡心、腹瀉、嘔吐，重者很可能會因為喝了沒煮熟的豆漿而喪命的!

經常喝豆漿會胖嗎

經常喝豆漿不會胖。

豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質。

沒煮熟喝了會怎麼樣

豆漿裡含有一種危險成分，叫做“皂甙”，它會讓人中毒，産生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，隻有加熱至100℃才能被破壞。所以說，豆漿一定要真正煮沸才能喝，喝了沒煮熟的豆漿容易中毒，嚴重的會喪命。

如何區分豆漿真沸和假沸

豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫“皂素”的物質引起的。皂甙在高溫煮沸後就會被破壞，不會引起中毒，但是當豆漿加熱到80℃到90℃時，皂甙會受熱膨脹，産生大量泡沫，如果此時誤認為豆漿已經沸騰而停止加熱，這樣的豆漿就含有大量的皂甙。這時應繼續煮5分鐘左右，将泡沫煮到完全消失，達到真正沸騰才行。

适量的皂甙具有抗衰老、抗疲勞功效，但皂甙同樣也是一種溶血劑，可以刺激胃腸粘膜，引起惡心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，如若搶救不及時就會危及性命。豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時，如果症狀很輕，不需治療便可自愈，症狀重的人或兒童就應及時到醫院治療。

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