嫩豆腐麻婆豆腐的家常做法-tft每日頭條

嫩豆腐麻婆豆腐的家常做法

美食更新时间:2024-06-30 23:38:22

今天分享一道四川名菜家常做法，麻婆豆腐，相信很多愛吃川菜的朋友都有吃過這道菜。麻辣可口，超級過瘾，豆腐入口即化，麻辣鮮香超嫩滑，是一道非常多人熱愛的下飯菜，下面，我們一起來學習吧。

嫩豆腐麻婆豆腐的家常做法（巨好吃的豆腐做法）1

麻婆豆腐

食材準備：

豆腐、豬肉沫、花椒、辣椒醬、幹辣椒、蔥姜蒜沫。

調料準備：

花生油、生抽、老抽、白糖、水澱粉（2勺澱粉半勺開水調配均勻）

做法流程：

1.豆腐切成塊狀，起鍋燒水，水沸以後，倒入切好的豆腐塊，煮一分鐘後撈出備用。

2.起鍋燒油，倒入3勺花生油，油熱下豬肉沫，翻炒至變色，倒入蔥姜蒜沫，幹辣椒，花椒，繼續翻炒爆香。

3.爆香以後，倒入辣椒醬，繼續翻炒均勻，炒出香味後，倒入水豆腐輕輕翻炒均勻，倒入一勺生抽，半勺老抽和半勺白糖，輕輕翻炒均勻。

4.翻炒均勻後加入調好的半碗澱粉水，大火翻炒幾下，然後煮開收汁即可，撒上蔥花點綴即可出鍋。

美味可口的下飯名菜，麻婆豆腐家常做法，就這麼簡單做好了。這種做法，簡單易學，非常适合新手做菜的寶媽寶爸學，做出來的麻婆豆腐，麻辣過瘾，爽滑嫩爽，入口即化，大人小孩都特别愛吃，超級的下飯，喜歡的朋友可以收藏起來慢慢學呢。

嫩豆腐麻婆豆腐的家常做法（巨好吃的豆腐做法）2

麻辣豆腐

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