魔力美食奶香小饅頭-tft每日頭條

魔力美食奶香小饅頭

生活更新时间:2024-10-01 13:22:50

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）1

如果你是個新手烘焙小白，又不太會做面包，建議先學一下烤箱版的小饅頭，非常簡單。

By 小小慶回國

用料

高筋面粉 250g
牛奶 110g
糖小朵0卡糖 40g
酵母 3g
黃油 20g
蛋黃 3個
蛋黃 1個（刷面）

做法步驟

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）2

1、把所有材料放入面包機（除了一個刷面的蛋黃外）

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）3

2、啟動面包機，揉面15分鐘。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）4

3、面揉好，是個不粘手的狀态，不用去揉，不用像面包一樣揉出手套膜。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）5

4、分成四份滾圓蓋保鮮膜，松馳10分鐘。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）6

5、把每塊面搓成長條。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）7

6、分成相等的小劑子。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）8

7、做成小饅頭的形狀，饅頭之間留有一定的距離，一共做了24個。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）9

8、刷上蛋黃液。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）10

9、放入烤箱35度50分鐘醒發，這種小饅頭做出來比較有嚼勁，所以烤箱裡不用放一碗熱水。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）11

10、這是醒發好的樣子，體積比原來大了不少，烤箱175度烤25分鐘，烤箱的溫度要根據自家烤箱的脾氣來調節。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）12

11、小饅頭出爐了，奶香味十足。

魔力美食奶香小饅頭（糖小朵甜蜜控糖秘籍）13

12、奶香小饅頭，既可以當零食又可以當早餐，小孩子超級喜歡！

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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