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教你做好吃的qq糖

母嬰更新时间:2024-10-01 11:42:03

教你做好吃的qq糖（寶寶愛吃糖有事沒事Q一下）1

QQ糖制作需要食材：蘋果膠（5g）、水饴（20g)、檸檬(5g)、白砂糖(100g)、草莓果醬(180g)（果醬可以換其他的喲）

具體做法：

1.蘋果膠和白砂糖混合在一起；

2.果醬用小火加熱到約40度時，加上剛才混合的物體，用勺子輕輕攪拌，至融化；

3.繼續小火至果醬不停冒小泡泡時，加入50克白糖和20克水饴攪拌均勻；

4.繼續用小火煮十分鐘，要不停的用勺子攪拌，加入檸檬汁攪拌均勻；

5.把剛做好的果醬倒入模具冷卻一小時以上；

6.把QQ糖裹上砂糖即可。

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2.準備好材料；

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3.撒糖、擠汁、下水；

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4.中火、不時的攪拌、熬到蘋果看起來像透明的一樣；

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5.像這個樣子；

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6.判斷蘋果膠熬好的最簡單有效方法：滴少量蘋果汁在幹淨的餐盤上，涼後汁水不會流動，呈凝固狀态；

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7.熬好的蘋果倒入篩子用木勺碾壓過濾出汁水；

8.裝罐即可（成功的蘋果膠冷卻後是果凍狀的）

教你做好吃的qq糖（寶寶愛吃糖有事沒事Q一下）8

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