廣式臘肉怎麼處理?首先将臘肉用熱水打濕,放入堿面仔細搓洗,下面我們就來說一說關于廣式臘肉怎麼處理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将臘肉用熱水打濕,放入堿面仔細搓洗。
緊接着用熱水沖洗。
洗幹淨後的臘肉用熱水浸泡半天,可以有效去除鹹味。
處理好的臘肉要放入鍋内煮開再進行烹饪。
臘肉因為經過長時間腌制處理,表面有許多灰塵,所以在清洗過程中一定要仔仔細細清洗每一處。
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