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臘肉蠶豆筍丁怎麼弄

美食 更新时间:2024-12-02 06:30:42

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臘肉蠶豆筍丁怎麼弄

準備長豆角 從冰箱取出臘腸解凍複溫 準備橄榄菜備用 長豆角掐去兩頭 用水浸泡、清洗幹淨 長豆角撈起瀝幹水份 把所有的長豆角,切成3厘米左右的小段 把臘腸切片後,切成小丁備用 生姜切小塊備用 鍋裡倒入清水,放入切段的豆角 大火煮開約3分鐘關火,豆角大約8分熟 豆角撈起瀝幹水份備用 鍋裡倒入适量的橄榄油 燒制7成熱,加入生姜片煸香 加入切好的臘腸丁 用鏟子把臘腸丁翻炒均勻,注意不要用大火炒糊了 看到臘腸丁炒香,兩面金黃色 把所有的豆角倒入鍋中 用鏟子翻炒均勻 加入适量的橄榄菜 用鏟子慢慢的翻炒,讓橄榄菜和豆角、臘腸丁入味均勻 加入适量的食用鹽 加入适量的蔬之鮮調味 把所有的調味料拌勻 用鏟子慢慢翻炒均勻,讓所有的食材入味,即可關火 用盤子盛起食用,菜品顔色搭配也漂亮 這樣一盤美味可口的橄榄菜香腸丁炒豆角,能讓你吃兩碗飯,

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