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小雞腿怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-25 13:44:20

小雞腿怎麼做好吃又簡單?小雞腿、食用油、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、醬油、白糖、料酒,現在小編就來說說關于小雞腿怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

小雞腿怎麼做好吃又簡單(小雞腿的做法)1

小雞腿怎麼做好吃又簡單

小雞腿、食用油、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、醬油、白糖、料酒。

将小雞腿洗淨,再準備蔥、姜、蒜、大料、花椒。

鍋中坐開水,将小雞腿放入開水中焯一下,去掉血水和浮沫,撈出控幹。

将小雞腿蘸上幹面粉,鍋中放入少許油,将小雞腿放入鍋中煎一下,煎至金黃色撈出。

鍋中再補些油,将蔥、姜、蒜、大料、花椒放入鍋中,炝出香味。将煎好的小雞腿放入鍋中,倒入适量的醬油、料酒、白糖、鹽,用鏟子翻炒均勻,再加入适量的水,沒過小雞腿,然後蓋上鍋蓋。

等鍋中的湯汁被小雞腿吸收差不多了,用筷子插一下雞腿,雞肉也熟了,就可以裝盤開吃了。

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