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牛肉丸怎麼做才有彈性

美食更新时间:2025-02-01 19:43:40

牛肉丸怎麼做才有彈性?将牛裡脊肉洗淨，先切成薄片，再切成小塊，今天小編就來聊一聊關于牛肉丸怎麼做才有彈性?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉丸怎麼做才有彈性

将牛裡脊肉洗淨，先切成薄片，再切成小塊。

将蔥和姜都切成末，放在一旁備用。

将牛肉塊和蔥姜末一起放入絞肉機，然後放入蔥油、胡椒粉、料酒、鹽和味精，一起絞。

将牛肉打成泥後，取出。

将手洗幹淨，抓起肉餡直接摔打10次。

然後就可以做成牛肉丸了，這樣做出的牛肉丸彈性十足。

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