現在高血壓的人群越來越多，最讓人可怕的莫過于血壓波動過大，會使得腎髒、眼睛和大腦都會受到不同程度損傷。輕度高血壓可通過生活方式幹預來維持其穩定，有人說維生素C能降低血壓，這到底有沒有科學依據呢。

确切的說維生素C有降低血壓的效果，因為維生素C能促進身體合成氮氧化物，氮氧化物能擴張血管，從而降低血壓。另外維生素C也能增強抵抗力和免疫力，加快傷口愈合速度；對抗壞血病，防止出現慢性病，而且也能減輕感冒症狀，同時也能促進身體吸收葉酸、鈣和鐵。當身體缺乏維生素C時會減弱免疫力，易出現感冒和出血傾向，甚至會導緻壞血症。可以從蔬菜水果中獲取維生素C，最好吃新鮮的蔬果，烹調時不能把蔬菜切得太碎。

1、維生素E

維生素E不僅僅是抗氧化劑，而且也能為身體源源不斷的提供一氧化氮，幫助舒張血管，維持血壓穩定。另外也能提高身體對鈣和磷吸收，減少患上缺血性心髒病風險，同時也能減輕手足僵硬以及腿部抽筋問題。可以從植物油、蛋黃以及堅果中獲取維生素E。盡量把含有硒以及維生素E的食物搭配在一起，因為前者能促進維生素E吸收，同時也能增強其抗氧化作用。

2、煙酸

煙酸能擴張全身血管，加快全身血液循環，起到降血壓效果。同時也能加快全身血液循環，減少壞膽固醇含量，增加好膽固醇，促進食物消化，保護神經健康。當體内缺乏時易出現失眠多夢，皮膚炎、健忘以及腹瀉和食欲不振。成年人每天至少保證有15克煙酸攝入，可以從動物肝髒，公牛羊肉，豬肉雞肉、糙米奶類花生和紫菜以及酵母中獲取。通常精神過度緊張、脾氣過于暴躁，甲狀腺功能亢進和高膽固醇以及糖尿病患者易缺乏煙酸。

3、蛋白質

經過研究表明，多吃含優質蛋白質食物能有效降低血壓。同時也能促進造血功能，增強抵抗力和免疫力，利于人體組織更新和修補。體内缺乏蛋白質會減輕體重，身體易疲勞，降低抵抗力，同時也易引起貧血。高血壓人群每天蛋白質攝入量，每公斤體重在一克左右，植物蛋白需占到一半以上。可以從奶類、肉蛋類和幹果中獲取蛋白質，但并不是所有的越多越好，以免增加腎髒、肝髒和胃腸的負擔，從而紊亂胃腸道功能。

溫馨提示

補充以上營養元素确實能降低血壓，不過也要掌握良好的生活方式，避免吸煙喝酒，積極控制體重，成年人每天的吃鹽量不得超過6克，這裡的6克不僅僅指的是食鹽，還包括醬油蚝油味精以及醬料中含鹽量。另外要定期監測血壓，嚴格按照醫生囑咐用降壓藥，不能随意減量或停藥。

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參考資料：

1、《10種有效降低血壓的營養素》，芳子文學， 2016-06-23 2、《厲害了！這幾種營養素不僅高效降壓，還能保護心腦血管！》，兒童營養師聶雲霞 ，2017-03-04

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