紅燒黃花魚如何做-tft每日頭條

紅燒黃花魚如何做

美食更新时间:2024-11-28 02:29:24

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）1

預熱年夜飯，年年有餘（魚），五谷豐登。用不一樣的美味佳肴，充滿溫暖家味，迎接美好的新年，祝願我們大家：健康平安！生活美滿！幸福快樂！

By 悠然自得（yrzdwlq）

用料

大黃花魚一條（約800克）
熟川味臘肉一塊約200克
榨菜碎一包約80克
配菜：珠蔥一個
小蔥三棵
生姜一塊
蒜瓣兩個
醬料：醬油兩湯匙
蚝油一湯匙
鮑魚汁一湯匙
白砂糖一茶匙
清水适量

做法步驟

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）2

1、黃花魚去鱗和内髒，清洗幹淨吸幹水份，在表皮抹上兩茶匙食鹽和白胡椒粉腌制約30分鐘。

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）3

2、趁着腌制魚的空檔，準備好所需配料和醬汁。

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）4

3、3、熱鍋下油燒熱，将魚放入鍋裡煎至兩面金黃（鍋小分成兩段），盛出碟子中鍋裡留底油。

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）5

4、先将蔥、姜、蒜、紅椒絲先煸炒香，再加入榨菜碎和臘肉丁炒出香味，将魚重新回鍋。

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）6

5、将調好的醬料加入鍋裡，蓋上蓋子調小火焖約15分鐘（魚小減時），用湯匙揭開一下魚肉，肉骨分離即熟。

紅燒黃花魚如何做（紅燒黃花魚好吃下飯的小秘訣）7

6、将魚裝碟後淋上醬汁後撒上蔥花和紅椒粒，鹹淡相宜，肉嫩刺少，美味可口的年年有餘（魚）不容錯過。

小貼士

1、魚已腌制，臘肉和榨菜碎已有鹹味，後面無需加鹽。2、魚大鍋小分段煎焖，中小火利于魚熟透汁不幹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食涼拌粉絲雞蛋做法
1、材料：雞蛋2個，粉絲50克，白糖2勺，醋20克，鹽2克。2、将雞蛋打入碗中，再準備粉絲。3、先在... 2023-07-03
美食四川臘豬肝腌制方法
1、豬肝5000g、鹽200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。2、豬肝放入清水中浸泡40分鐘。... 2023-07-03
美食貝貝南瓜蒸多久
1、如果貝貝南瓜的皮厚的話可以蒸30分鐘左右，如果比較嫩則蒸20分鐘後便可食用。如果是搭配其他食物一... 2023-07-03
美食美食典故：老婆餅的由來
有一天一個男的去吃牛肉面，向老闆抱怨說：“你們的牛肉面怎麼都沒有牛肉。”老闆便說：“難道你能從老婆餅裡吃出來老婆嗎？”我竟無言以對。如今的老婆餅已經遍布所有商店。你知道老婆餅的由來嗎？那麼，本期小編就... 2023-07-03
美食藜麥菠菜米糊
1、原料：藜麥100克、菠菜250克、雞湯500克、清水适量、大米80克、鹽适量、胡椒粉适量、奶油奶... 2023-07-03
美食河南特色美食有哪些
1、宮廷杏仁茶宮廷杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種風味小吃。選用精制杏仁粉為主料，用龍鳳銅制大壺燒制的沸... 2023-07-03
美食美食典故：毛血旺的由來典故
毛血旺，川菜美食，是四川和重慶著名的漢族小吃，以鴨血為主料，口味屬麻辣味，如今已成為一道巴蜀名菜。湯汁紅亮的毛血旺被不斷的改良和創新，現已紅遍大江南北。那麼，毛血旺是怎樣來的呢？它又有着怎樣動人的美食... 2023-07-03
美食陝西八大名貴特産之一：陝西黃桂稠酒
我有孤獨和酒，你跟不跟我走？這句話曾在網上紅了一段時間。其實小編想說，那就走啊，不慫，跟你走。如果酒是陝西的黃桂稠酒，那就更棒了。似酒非酒勝似酒，其汁稠、醇香、綿甜适口，酒精含量在1％左右。本期陝西文... 2023-07-03
美食地瓜粥怎麼做好吃
1、原料：大米、地瓜；2、将大米淘洗幹淨，放在鍋内，加入适量的清水，放爐上開大火煮。3、地瓜削掉皮，... 2023-07-03
美食春餅兒的做法
1、原料配方：面粉1千克、清水800克、豬瘦肉絲400克、豬肥肉絲200克、叉燒肉絲200克、冬菇絲... 2023-07-03
美食茄子餡餃子怎麼做
1、茄子一個，削皮。2、切小粒，用鹽腌制起來，大約而是5分鐘即可。3、取一紗布，把腌制好的茄粒放入，... 2023-07-03
美食西餐牛排有幾種?
1、菲力牛排：菲力牛排一般選用嫩牛柳或者是牛裡脊上最嫩的肉，肉質嫩，幾乎沒有肥膘，這種牛排煎至5~7... 2023-07-03
美食肉松怎麼做的
1、材料：豬後腿肉或裡脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽一瓷勺、蒜頭兩．三瓣、姜片四．五片、鹽适量、幹辣... 2023-07-03
美食蘋果醋的功效與作用，真的可以減肥嗎
柴米油鹽醬醋茶是人們生活中的必需品，醋是發酵而成的，醋的種類有很多，在飲食方面起到的作用各不相同。蘋果醋是其中一種，但它不是廚房裡的調味品，可以直接飲用。那麼蘋果醋有什麼功效與作用呢？本期健康飲食文化... 2023-07-03
美食你不知道的，大麥茶的功效與作用
大麥茶是亞洲地區民間較為流傳的一種傳統飲料，古代民間并不能喝得起綠茶，所以大麥茶在民間是非常受歡迎的，口感也是十分香醇的，你知道大麥茶的功效與作用嗎？本期飲茶文化一起了解吧！大麥味甘性平，有平胃止渴，... 2023-07-03
美食坐月子能吃什麼菜
1、産後可以适當的吃一些杏色蔬菜，杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對于産婦非常合适，因為藕有... 2023-07-03
美食臭豆腐發酵方法
1、将豆腐打成小塊。2、青方四塊，适量就可以。3、加水和料酒将青方調成汁。4、調好的汁将豆腐塊泡上。... 2023-07-03
美食冬至為什麼要吃湯圓
湯圓大家都吃過吧，元宵會吃湯圓，冬至也會吃湯圓。在古代冬至那天要祀神祭祖，然後一家人團圓。吃湯圓是明朝時候開始的習俗。大家隻知道吃湯圓預示着團圓美滿，不懂冬至為什麼吃湯圓吧，那麼，随小編一起走進飲食文... 2023-07-03
美食姜撞奶制作方法
1、材料：全脂鮮牛奶180毫升、姜汁12毫升（150克的姜可榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。... 2023-07-03
美食漢中面皮，不得不說的特色小吃
有位姓朱的農民，他将打下的新大米碾成很細的粉末，又過篩羅後，再用水調成糊狀，然後傾倒在甑子上蒸熟切成條狀，名為面皮子，大家嘗後個個稱奇。然後他拿去獻給秦始皇，皇帝倍加贊賞，久而久之，就成了當地的特色小... 2023-07-03
美食吉利芝麻蝦怎麼做
1、用料主料：大蝦仁400克配料：芒果、熟芝麻。調料：牛奶、沙拉醬、醬、澱粉、精煉油。2、大蝦仁洗淨... 2023-07-03
美食檸檬怎麼吃不酸
1、加冰糖或蜂蜜泡水，取1-2片新鮮檸檬，放入杯中，兌入适量的涼開水。然後加點蜂蜜，将其攪拌均勻，嘗... 2023-07-03
美食牛肉土豆做飯
用料：牛腩500克，土豆2個，姜3片，香葉2片，八角1個，花椒20粒，冰糖7顆，生抽30克，料酒15... 2023-07-03
美食正定特色小吃一覽表
一說到正定會不會想到常山趙子龍，正定古稱常山，曾與北京、保定并稱“北方三雄鎮”，可見正定是多有曆史的城市，而正定的美食也是一絕，還有一些小吃居然跟趙雲趙子龍相關聯，那麼你知道是什麼小吃麼？本期飲食文化... 2023-07-03
美食飲茶需注意，牛蒡茶的副作用
如今三高人群越來越多，很多人都喜歡茶來達到養生或治病的效果，在飲茶文化中牛蒡是比較被三高人群和衆多女性所喜愛，它味道甘甜無毒，性質溫和。但是你你們知道該注意些什麼嗎？如何才是正确健康的飲用呢？牛蒡茶的... 2023-07-03
美食如何在家自制簡單好吃的炸醬面
1、工具/原料：面條約300克，肉末約150克，食用油适量，黃豆醬适量，甜面醬适量，生抽适量，老抽适... 2023-07-03
美食羊血粉絲做法在家如何做美味羊血粉絲
羊血切成塊用清水洗淨。把粉絲事先清水洗下。3.熱鍋入油先爆香作料倒入羊血晃動鍋底讓其煸香。再放入粉絲。加入适量的水煮沸。關火前加入香菜就可以了。其實除了羊血之外，還可以加入一些煮熟的羊雜，這樣做出來味道和口感都會更上一層樓。 2023-07-03
美食成都酒文化，巾帼不讓須眉
中國的酒文化曆史傳承悠久，在這其中要說影響最為久遠，意義更大的莫過于成都文化裡了。四川被稱為“天府之國”擁有一切釀酒的基礎，加之當地的民風民情的彪悍，堪稱是“巾帼不讓須眉”，成就了成都地區與衆不同的酒... 2023-07-03
美食辣菜黨必知：川菜特色菜前十是哪些？
川菜是我國四大菜系之一，也是最有特色的，是民間最大的菜系，有被譽為“百姓菜”之稱。川菜主要以麻、辣、鮮、香為特色。而且川菜的樣式特别多，口感相對比較重。川菜的川菜文化悠久深厚，想知道川菜特色菜有哪些？... 2023-07-03
美食如何做雞絲杏鮑菇
1、杏鮑菇300克、植物油2湯匙、幹紅辣椒10個、食鹽3克、蔥10克、料酒1湯匙、姜10克、白胡椒粉... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒黃花魚如何做