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土豆炒洋蔥的家常做法

美食 更新时间:2025-01-23 03:50:22
大家好!我是布谷姐。

今天跟大家分享洋蔥和土豆的這種吃法,味道好,做法又簡單,一看就會。

所需食材:洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、熟的白芝麻、香菜或者是香蔥。

1、挑選個頭差不多大的土豆(若太大的話就切開,為了方便 一起成熟)清洗幹淨,放鍋中蒸15-20分鐘(以土豆的大小而定)。

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)1

不用蒸的完全成熟,隻要用筷子紮一下,能紮動了就可以了。取出晾涼。

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)2

2、将晾涼的土豆去皮,切成滾刀塊。

3、洋蔥剝去老皮,清洗幹淨,也切塊、掰散成片。

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)3

4、起鍋放油,放入切好的土豆塊,中小火煎至金黃,盛出備用。

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)4

5、另起鍋放油,放入切好的洋蔥片煸炒出香味,倒入之前煎好的土豆塊,一起翻炒。

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)5

6、調味:放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻,最後撒入香菜段或者是香蔥碎,翻拌均勻,出鍋即可。

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)6

土豆炒洋蔥的家常做法(洋蔥炒土豆這樣做)7

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