缽缽雞、奶湯面、甜皮鴨、碗碗羊肉...邛崃這座具有2300多年建成史的巴蜀四大古城之一，不僅萦繞着邛酒芳香的絲絲鄉愁，還有無數主客共享的舌尖美味。這座美食雲集的城市，以一場美食評選活動點燃全城味蕾。

刷爆朋友圈 現場美食大比拼展現邛崃味道

1月12日-13日，由邛崃市文旅局、邛崃市商務局、邛崃市市場監管局主辦，邛崃市餐飲協會承辦的尋味邛崃·食全食美“2020邛崃十好吃”晉級十強總決賽圓滿舉行，中國烹饪大師包奕燕、央視大型紀錄片《舌尖上的中國（第一部）》美食顧問胡曉遠、著名美食媒體人唐敏等知名美食專家組成的評審團現場打分，參加十強決賽的美食商家現場廚藝展示比拼十分激烈。自去年11月20日活動線上報名開通以來，活動受到了邛崃餐飲商家、市民群衆的廣泛關注和參與，投票平台累計訪問量達1069946次。經過兩輪投票海選、專家探店和現場廚藝激烈比拼，2021“邛崃十好吃”終于名花有主。

“十好小吃”名單（附圖）：

邛崃福明蔣牛肉的鵲橋牛肉：

漁橋炖雞奶湯面的招牌炖雞奶湯面：

漁橋李記奶湯面的缽缽雞：

楊牛肉的鹵牛肉：

周缽缽的缽缽雞：

李靜記辣鹵的鴨腦殼：

卧龍宛記渣渣牛肉火鍋店的渣渣牛肉：

邛崃一絕卧龍渣渣牛肉老店的渣渣牛肉：

孝子鍋盔：

漁橋謝鴨子的招牌甜皮鴨：

“十好鄉味”名單（附圖）：

邛崃市卧龍鎮胖哥成園農家樂的胖墩松鼠魚：

七裡香飯店的四喜丸子：

醉火爆大排檔招牌糯香鴨掌：

邛崃市臨邛月滿樓酒店炝鍋刺婆魚：

王寶器麻椒魚的麻椒魚：

邛崃市俊悟飯店的特色棒棒雞：

五味居餐廳的奶酪排骨：

天晟錦宴的芙蓉蝦球：

徐師家常魚火鍋的青花椒豆花魚火鍋：

邛人部落民俗創意遊戲農莊薄荷雙椒雞：

“十好美食坐标”名單：

椒蘭山房花食餐廳：

橫斷雪風吹酒家：

何豆花：

崃州印象毛肚火鍋：

易賢土菜館：

新賢街道佐羊肉：

邛崃市高高飯店：

巴蜀舌郎火鍋店：

椒小爺鹵肉鋪子：

八柳潭：

美食美景美宿 立體式領略古城鄉味

一方水土養一方人，千年古城的命脈和傳承不僅印刻在邛窯的土坯石縫中，更藏匿在缽缽雞、碗碗羊肉的江湖之氣裡，邛崃的文旅發展，一直緻力于從生态價值中尋求轉化，從食味古城裡探尋曆史的記憶。

本次“邛崃十好吃”現場廚藝決賽舉辦地茶蘭景區椒蘭山房，作為新興網紅打卡地，已成為邛崃文旅融合發展的新典範。這是一處通過整合林盤中豐富的茶林等自然資源，以現代建築為主體，以手作、國學、藝術、漢學為體驗内容的天府綠道生态能量站，傳統文化詩意再現的鄉村藝術群落。活動将邛崃美食文化和文旅産業發展深度融合，擦亮邛崃美食文旅名片，進一步提升邛崃的城市顯示度和美譽度。

周末經濟、夜間經濟……随着文化旅遊産業的不斷升級發展，邛崃也加快了打造消費新場景的步伐。在“2020邛崃十好吃”美食評選活動的推動下，邛崃将進一步拓展文旅消費新業态新場景與邛崃餐飲品牌的融合，助推邛崃探索文旅産業新領域，增強産品供給力和産業競争力。

據悉，邛崃市文旅局、邛崃市商務局、邛崃市市場監管局以及邛崃市餐飲協會将在春節期間開展“邛崃十好吃”授牌儀式暨跨年美食節系列活動。同時，邛崃文旅還将推出邛崃美食地圖，餐飲商家、景區及民宿酒店将推出優惠折扣政策，為市民及遊客提供舒适便捷的旅遊服務。

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