南昌特色美食?南昌的特色美食有三杯雞、蘭花根、米粉蒸肉、白糖糕、尹府面、藜蒿炒臘肉、牛肉炒粉、竹筒粉蒸腸、油條裹麻糍、韭菜盒子、冰糖發糕、白糖糕、豆腐花、糊羹、拌粉等,接下來我們就來聊聊關于南昌特色美食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
南昌的特色美食有三杯雞、蘭花根、米粉蒸肉、白糖糕、尹府面、藜蒿炒臘肉、牛肉炒粉、竹筒粉蒸腸、油條裹麻糍、韭菜盒子、冰糖發糕、白糖糕、豆腐花、糊羹、拌粉等。
三杯雞:三杯雞主以三黃雞,配米酒、豬油或茶油、醬油各一杯等食材烹制,肉香
味濃,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強。
藜蒿炒臘肉:藜蒿炒臘肉是十大贛菜之一,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有
一股特别的清香味道。
竹筒粉蒸腸:竹筒粉蒸腸是南昌名菜,也是江西省特色名菜,其特點是竹香味濃、
酥爛鮮辣、入口即化、回味無窮。
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