牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味-tft每日頭條

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味

美食更新时间:2025-01-13 22:41:39

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）1

牛肉炖蘿蔔﹝香爛的牛肉*入口即化的蘿蔔，拌着濃濃的蒜香﹞

淺淺女人香

“牛肉炖蘿蔔”是一道家常菜譜，主料是牛肉和蘿蔔。烹饪工藝主要是炖，耗時較長。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。香爛的牛肉，加上入口即化的蘿蔔，拌着濃濃的蒜香，讓人停不下口，味美湯鮮，營養豐富。

用料

牛肉兩斤

蘿蔔适量

青蒜三根

八角兩個

三五火鍋調料、姜、五香粉、料酒、幹辣椒、辣椒粉少許

鹽、白糖、雞精、生抽少許

制作步驟

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）2

1.牛肉切塊，放入鍋中加适量清水，料酒焯個水。瀝幹水備用

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）3

2.當地剛上市的蘿蔔，把表皮刷洗幹淨，切滾刀。

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）4

3.鍋燒熱加入适量食用油，放入适量幹辣椒，姜絲小火炒香。把三五火鍋調料放入，兩顆八角一起翻炒。大火/牛肉倒入鍋中，少許五香粉，辣椒粉一起翻炒均勻。

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）5

4.倒入兩杯水！兩勺鹽、一勺半雞精、一勺白糖，少許生抽。

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）6

5.蓋上鍋蓋大火燒沸騰。

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）7

6.把牛肉和湯汁一起倒入煲中。先用大火燒沸騰，蓋上煲蓋，小火焖炖至牛肉軟爛。

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）8

7.焖炖牛肉快軟爛的時候，提前把蘿蔔放入一起炖。（一定要小火）

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）9

8.蓋上煲蓋，慢炖！耐心等待"^_^"

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）10

9.蘿蔔軟爛後大火。蓋接開，用勺翻動一下，湯汁慢慢變濃郁。好香呀～

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）11

10.香爛的牛肉，入口即化的蘿蔔，撒上濃濃的蒜末。香～

牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味（牛肉炖蘿蔔香爛的牛肉）12

11.牛肉炖蘿蔔！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蝦仁的最簡單十種做法
孩子今年上初中明顯比以前能吃了很多，個子也蹭蹭往上長，每次的飯量比大人都吃得多，雖說是夏季，也是孩子瘋長的季節，作為家長們千萬不要錯過這個關鍵的時期，一定要多給孩子吃多種食材，什麼肉，蛋，奶，蔬菜通通都要吃，有菜有肉搭配很關鍵，不過，蝦仁對... 2022-12-17
美食青紅椒炒小鮑魚
2022.7vol.01網傳深圳最壕的辣椒炒肉/用鍋來裝的辣椒炒肉一份要用24個鮮鮑魚68元一鍋，不好吃還不要錢老闆，你真的不怕虧本嗎？24隻鮑魚的辣椒炒肉可以大膽宣布了：這是我吃過用料最壕的辣椒炒肉！每份要用夠24隻新嫩鮑魚，隻用1/4的... 2022-10-24
美食冬瓜要怎麼炒才會好吃又下飯
有人說：葫蘆比冬瓜好看。冬瓜一臉疑惑，為什麼？那人回答說：因為葫蘆有腰呀。冬瓜聽完後淚流滿面。其實，冬瓜在蔬果界享有“夏季第一瓜“的美譽。冬瓜是夏季瓜，春天栽種，夏天成熟。它的“冬”源于外表那層白白的蠟質，像極了冬天裡的白霜。而冬瓜外皮的白... 2022-11-03
美食皮蛋能煮着吃嗎
皮蛋能煮着吃嗎?能吃，還有一定好處皮蛋煮了之後是可以吃的，而且還具有一定的好處，尤其是對于有刺鼻味道的皮蛋來說如果聞到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，這個時候建議将皮蛋煮熟再食用，因為皮蛋制作時都會加入石灰和純堿，在堿性溶液中，蛋白... 2022-06-09
美食糯米丸子蒸多久
糯米丸子蒸多久?糯米丸子蒸25分鐘左右豬肉泥放盆中，徐徐加入蔥姜汁，沿一個方向用力攪打上勁，然後放入雞蛋和調料攪拌，最後加入蔥姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24個丸子，我來為大家科普一下關于糯米丸子蒸多久?以下内容希望對你有幫助!糯米丸子蒸... 2022-06-05
美食雞腿怎麼鹵得又香又不柴
現在這種情況下還是在家裡待着哪也沒去，但是确實是太無聊了，每天感覺都沒什麼事情做，于是制作美食成了我的一大愛好。隻要朋友們去過超市，就會發現現在的物價真的比之前漲了，蔬菜水果的價格都比較高，尤其是豬肉，從增長了之後一直就居高不下，現在買點豬... 2022-11-03
美食粽子水越煮越少怎麼辦
粽子水越煮越少怎麼辦?粽子水越煮越少可以加熱水進去，一定要沒過粽子，今天小編就來聊一聊關于粽子水越煮越少怎麼辦?接下來我們就一起去研究一下吧!粽子水越煮越少怎麼辦粽子水越煮越少可以加熱水進去，一定要沒過粽子。煮粽子的方法：把包好的粽子冷水下... 2022-06-15
美食最好吃的鴨肉紅燒鴨肉怎麼做
家常菜之紅燒鴨肉油豆腐，多加入3種食材，風味獨特，上桌搶光食物會相克，這是民間幾千年來，用生命總結出來的經驗。以鴨肉為例，就不能和兔肉，甲魚，木耳，大蒜，荞麥等同吃。因為鴨肉屬于寒涼食物，和上述同樣是寒涼的食材一起吃，就會産生不良反應，嚴重... 2022-12-11
美食炒秋葵要不要去籽
炒秋葵要不要去籽?炒秋葵不需要去籽秋葵籽中含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及不飽和脂肪酸等，有抗氧化、促進消化、降低膽固醇等作用，還富含多種營養成分，有滋補身體的功效，因此秋葵籽可以食用，若秋葵比較老，也可以将籽去掉，主要根據個人的喜... 2022-06-02
美食卡薩帝免清洗洗衣機評測
又是一個風和日麗的清晨，美美地吃完早餐後，作為全職窩家主婦的我，開始清洗昨晚家人洗浴後更換下來，需要換洗的衣物，對于一個六口之家的我們，每次家裡日常打掃，整理收拾，洗衣服就是其中最大的工程，但是幸好我家有卡薩帝（Casarte）全自動變頻滾... 2022-11-05
美食釀豆腐的餡怎麼做好吃
釀豆腐的餡怎麼做好吃?食材：客家豆腐二塊，豬肉400克，香菇12朵，生粉蚝油各一勺，香蔥二根，雞粉半勺，現在小編就來說說關于釀豆腐的餡怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!釀豆腐的餡怎麼做好吃食材：客家豆腐二塊，豬肉400克... 2022-07-14
美食蒸雞蛋糕的做法介紹
蒸雞蛋糕的做法介紹?材料：雞蛋2個、低筋面粉60克、糖粉70克，下面我們就來聊聊關于蒸雞蛋糕的做法介紹?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸雞蛋糕的做法介紹材料：雞蛋2個、低筋面粉60克、糖粉70克。雞蛋兩個打入盆中。用電動打蛋器低速打起粗泡，... 2022-06-16
美食蛤蟆油怎麼吃
蛤蟆油怎麼吃?涼水泡發，蛤蟆油需要涼水發泡後食用，首先将蛤蟆油放入清水中浸泡，然後用手慢慢揉搓蛤蟆油，清洗幹淨後放入涼水中發泡12小時左右的時間，待蛤蟆油呈現球狀糕體後，加入适量的配料即可食用，我來為大家科普一下關于蛤蟆油怎麼吃?下面希望有... 2022-07-09
美食西瓜醬怎麼做好吃又有風味
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、西瓜醬，佐餐的小菜。其顔色紅潤、醬香純正、香辣微甜。原料為淮北黃豆、窖藏西瓜。2、今天老劉就來分享一下“西瓜醬”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開... 2022-11-03
美食蘑菇怎麼煮
蘑菇怎麼煮?食材：平菇500克、面粉适量、雞蛋一個、蔥少許、五香粉少許、姜少許、鹽少許，接下來我們就來聊聊關于蘑菇怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蘑菇怎麼煮食材：平菇500克、面粉适量、雞蛋一個、蔥少許、五香粉少許、姜少許、鹽... 2022-06-14
美食餃子餡怎麼做最好吃
餃子餡怎麼做最好吃?原料：豬肉500克、蓮花白1000克、姜末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克，今天小編就來聊一聊關于餃子餡怎麼做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!餃子餡怎麼做... 2022-06-04
美食土豆炖雞腿的家常做法是什麼
土豆炖雞腿的家常做法是什麼?用料：雞腿10隻、土豆3個、生姜一塊、花椒粒适量、料酒一勺、老抽一勺、生抽一勺、蚝油适量、熱水适量、鹽适量、冰糖2小塊；，下面我們就來說一說關于土豆炖雞腿的家常做法是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!土豆... 2022-06-11
美食安徽的醬豆怎麼做好吃
安徽的醬豆怎麼做好吃?材料：黃豆1000g，面粉200g黃豆挑選幹淨除去雜物，用清水泡，泡軟為止記得要換水，不然夏天泡臭了大約泡一天一夜吧，鍋裡放水開鍋後開水煮，煮至發軟熟透，煮熟後控水，趁熱撒上面粉，讓每個豆都招滿面粉，今天小編就來聊一聊... 2022-06-24
美食雞窩裡的鵝蛋怎麼做
身為一個二胎寶媽，就意味着周末也沒有休息的機會。平時帶着老二接送老大，周末也一樣如此。姐姐每周六的上午要去上舞蹈課，而爸爸周六經常需要加班，所以接送姐姐的事情還是得我來做。大部分的周六中午，我都會選擇帶兩個孩子在外面吃午飯，這樣回到家還能小... 2022-10-26
美食炒青豆用焯水嗎
炒青豆用焯水嗎?沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟，接下來我們就來聊聊關于炒青豆用焯水嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒青豆用焯水嗎沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟。而... 2022-07-23
美食昂公蒸蛋的做法
昂公蒸蛋的做法?食材：昂公魚1條，蛋黃1個，檸檬片少許，生姜少許，今天小編就來說說關于昂公蒸蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!昂公蒸蛋的做法食材：昂公魚1條，蛋黃1個，檸檬片少許，生姜少許。用檸檬片、生姜腌制15分鐘。蒸鍋水燒開，魚和... 2022-07-03
美食九種排骨的做法
九種排骨的做法?奧爾良煎排骨主料：肋排，我來為大家科普一下關于九種排骨的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!九種排骨的做法奧爾良煎排骨。主料：肋排。輔料：奧爾良烤肉料，鹽半小勺。步驟：（1）排骨的選擇會比較重要，這樣長條的手拿比較... 2022-06-08
美食木耳炒雞蛋怎麼做嫩
木耳炒雞蛋怎麼做嫩?主料：雞蛋200克,木耳(水發)250克調料：大蔥10克，香菜12克，鹽5克，味精2克，香油2克，下面我們就來說一說關于木耳炒雞蛋怎麼做嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!木耳炒雞蛋怎麼做嫩主料：雞蛋200克,木耳(... 2022-06-05
美食饅頭蒸久了會發紅怎麼解決
饅頭蒸久了會發紅怎麼解決?正常情況下不會發紅，出現這種情況隻有一種可能，做饅頭的面粉摻假了，今天小編就來說說關于饅頭蒸久了會發紅怎麼解決?下面更多詳細答案一起來看看吧!饅頭蒸久了會發紅怎麼解決正常情況下不會發紅，出現這種情況隻有一種可能，做... 2022-07-09
美食炒芸豆的做法
炒芸豆的做法?食材：芸豆300g、八角1個、姜适量、蔥适量、鹽适量、油适量、醬油适量、水适量、雞精少許，我來為大家科普一下關于炒芸豆的做法?以下内容希望對你有幫助!炒芸豆的做法食材：芸豆300g、八角1個、姜适量、蔥适量、鹽适量、油适量、醬... 2022-08-11
美食大蔥炒羊肉做法
大蔥炒羊肉做法?主料：羊肉(後腿)200克輔料：大蔥100克，今天小編就來說說關于大蔥炒羊肉做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!大蔥炒羊肉做法主料：羊肉(後腿)200克。輔料：大蔥100克。調料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10... 2022-06-09
美食豬扒怎樣做好吃
豬扒怎樣做好吃?制作豬扒要選用豬裡脊肉，紋路分明有嚼勁将買來的豬裡脊肉切成半厘米厚的薄片，現在小編就來說說關于豬扒怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豬扒怎樣做好吃制作豬扒要選用豬裡脊肉，紋路分明有嚼勁。将買來的豬裡脊肉切... 2022-07-29
美食黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做好吃
黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做好吃?用料：黃瓜半根、雞蛋兩個、蝦仁20個、胡蘿蔔五片，我來為大家科普一下關于黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做好吃用料：黃瓜半根、雞蛋兩個、蝦仁20個、胡蘿蔔五片。雞... 2022-06-05
美食冬天适合做什麼蒸菜
前兩天回了趟農場，每年入秋的這個季節8至9月份，老媽在農場種的南瓜收獲了，節了不少南瓜，老媽說要不是南瓜剛開花的時候，經常割南瓜葉來吃，估計還會節更多的南瓜。南瓜從長葉子開始到收獲的過程，都有很多好吃的，南瓜葉燒湯或者清炒着吃，南瓜梗也是不... 2022-12-25
美食大鵝炖幹土豆片兒怎麼做
大鵝炖幹土豆片兒怎麼做?食材：大鵝半隻，土豆2個，姜片幾塊，接下來我們就來聊聊關于大鵝炖幹土豆片兒怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!大鵝炖幹土豆片兒怎麼做食材：大鵝半隻，土豆2個，姜片幾塊。大鵝剁小塊，用開水焯一下撇去浮沫。土豆... 2022-06-05

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉炖蘿蔔怎麼做牛肉沒膻味