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臘味炒西蘭花怎麼做

美食 更新时间:2024-05-17 07:04:45

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)1

By 廚義

用料

  • 臘腸 1根
  • 西蘭花 300克
  • 胡蘿蔔 半根
  • 蔥花 1/4根
  • 蒜 5瓣
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺

做法步驟

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)2

1、西蘭花切成小朵,洗淨。

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2、焯水,不要焯太熟,水開下鍋,翻兩下就關火。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)4

3、切好胡蘿蔔片,蔥花,蒜瓣備用。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)5

4、熱鍋少油放臘腸下去煸炒。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)6

5、煸炒至臘腸出油。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)7

6、下蔥花蒜粒胡蘿蔔片翻炒1分鐘。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)8

7、然後下焯好瀝幹水的西蘭花。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)9

8、翻炒均勻放1勺蚝油,2勺生抽,翻炒入味。

臘味炒西蘭花怎麼做(這道快手下飯西蘭花炒臘腸)10

9、出鍋,方便快捷又美味

臘腸的營養功效

開胃助食 增進食欲

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