2018-06-02已關注
1、木瓜綠豆湯
準備材料:木瓜、綠豆、海帶絲、瘦肉、百合、陳皮
做法:把木瓜去皮去籽以後切成塊備用。海帶絲洗淨放一旁;瘦肉切成小方塊,綠豆和百合洗淨備用;接着取砂鍋,放入清水,接着把瘦肉、綠豆、陳皮也放入,開大火燒開以後轉成小火慢炖;小火慢炖2個小時以後加入百合和木瓜,這個時候隻要再炖15分鐘就可以。關火前加入食鹽調味即可食用。
2、蓮子百合糯米粥
準備材料:蓮子30g、百合20g、糯米100g
做法:把蓮子和百合提前放入冷水中浸泡,大約20分鐘左右即可。接着取一口幹淨的鍋倒入糯米和清水煮,水開以後轉成小火煮10分鐘。接着放入泡好的蓮子和百合繼續煮。煮到粥粘稠即可關火食用。
3、香菇黑木耳海帶湯
準備材料:海帶50g、黑木耳100g、香菇2朵
做法:如果選用的是幹的黑木耳,就要提前用水泡發好,然後海帶用水清洗幹淨備用,接着把香菇洗淨以後切成絲。接着把準備好的三種食材一同放入鍋中,再加入适量的清水和一些橄榄油。開火煮,等食物都熟透之後撒上食鹽攪拌均勻即可食用。
4、苦瓜竹筍湯
準備材料:竹筍、苦瓜、生姜片、下批
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做法:竹筍去皮以後切成片,等鍋中的水燒開以後放入焯一下去澀去草酸;苦瓜洗淨以後去掉裡面的瓢,切成段備用;取一個幹淨的砂鍋,往裡加入适量的清水、生姜和蝦皮,開火把水燒開以後,倒入竹筍煮20分鐘左右;接着放入苦瓜煮,大約3~5分鐘以後加入食鹽、香油,有吃雞精習慣的可以放點雞精。如果覺得湯單調,可以在關火前放入一些青菜葉。
5、地瓜銀耳糖水
準備材料:地瓜1個、銀耳1朵,适量蜂蜜
做法:銀耳用水泡軟以後撕成小朵備用,地瓜去皮洗淨以後切成塊放入鍋中。接着把銀耳也一并倒入,再加入适量清水,開火大約煮20分鐘左右即可。等地瓜銀耳糖水煮熟以後調入蜂蜜就可以了。
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