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導語：盤點山東省菏澤市各地土特産及特色美食，色香味俱全不要錯過了！

菏澤定陶區特産美食

陳集山藥：其擁有 久遠的種植曆史時間，陳集老百姓種植山藥現有兩千餘年，久傳持續、綿延迄今。

拔絲山藥的做法：

所需食物：淮山藥、白砂糖、植物油、小麥面粉、冷水。

1.最先我們将山藥去皮以後切滾刀塊預留。小麥面粉中添加适量的冷水攪拌均勻成面糊，倒進切完的淮山藥塊裹上一層薄薄面漿。

2.鍋中倒進适當的植物油油，燒至八成熱的情況下，轉低火倒進淮山藥炸好，大概炸至表層淡黃，

熄火撈起來淮山藥，控幹油預留。

3.鍋中倒進少量的冷水2，将白砂糖倒進鍋中，不斷翻攪拌至白砂糖所有溶化，待鍋中的湯先泡，馬上倒進炸好的淮山藥塊颠翻兩下，就可以起鍋。

定陶香肚：香肚，别稱粉肚。以80%鮮生豬肉，20%綠豆粉為關鍵原材料，加白蔻麻椒、芝麻油等調料翻拌，裝進豬尿脬、系口、呈球形，慢火煮開後、色、香、味具佳。是上等菜式。

曹縣特産美食

曹縣青堌集茭白：現階段，全鄉居民收入、财政總收入70%來自于茭白産業鍊，已基本産生了以茭白為中心線，以水龍頭生産加工公司為關鍵，網絡部國外市場，内聯生産制造産業基地的農業産業新機遇。

所需食物：茭白、生豬肉、鹽、紅蘿蔔、蒜頭。

1.最先我們将茭白自來水清洗，随後用刀修邊成寸段，再放進鍋中綽水。焯好以後撈起來瀝幹水份預留。生豬肉清理整潔切條或是切成片，放進碗中添加适量的食用鹽攪拌均勻備用。紅蘿蔔切割成塊狀，蒜頭切成片備用。

2.炒菜鍋中放進适當的植物油油燒開；放進肉煸炒，至肉徹底掉色出香氣，再将蒜泥和紅蘿蔔放進炒菜鍋中，再将茭白放進炒菜鍋中，放進少量鹽炒過就可以。

曹縣的燒牛肉：曹縣燒牛肉是頗負盛名的青州特色小吃，該牛羊肉上色白裡透紅鮮豔，肉質地鮮嫩，多食不油膩，軟食可切片，冷飲切割成片狀，透香極其，讓人胃口。

除開這種曹縣也有：菏澤市番木瓜、青州耿餅、望魯集白蓮藕、曹縣大餅、青州芝麻糖這些。

郓城特産美食

郓城壯馍：它是菏澤郓城傳統式特色小吃，是一種稀面的橢圓型煎制餅食，具備外脆香、内綿軟、餡味鮮美的特性，備受衆多消費者的鐘愛。

郓城糊粥：此粥特性為通道米香，豆香甚濃,略微糊味,故稱糊粥.。

别的土特産特色美食也有：萬裡長征風韻宴、郓城水煎包、郓城晁家羊肉、黃安驢肉、郓半夏這些。

牡丹區特産及美食

青州大餅：它是魯西南特色小吃之一，其狀圓如月，廣東麻将透黃，軟嫩，香酥可口。

萬順哈密瓜：其特性是長勢好、坐瓜多、塊頭大、完善早，美味更強賣。

銀盛園老老母雞湯馄鈍：老雞湯馄饨是菏澤市民俗的一傳統式特色小吃。銀盛園老老母雞湯馄鈍以其與衆不同的湯味和别具一格的造型設計而名揚四方。

鄄城縣特産及美食

糖塊餞：它是山東菏澤市鄄城縣的土特産。鄄城糖塊餞是以白糖為原材料，經模制作而成的澆築而成的各種各樣糖質造型設計。

什集燒羊肉：什集燒羊肉口味與衆不同，香而不膩，去腥不膻，味兒可口，意猶未盡。

金蟬：鄄城金蟬以其翠綠色零污染、具備功效與作用、美味可口、高營養成分和底價慢慢走入了年輕人的菜籃。

芝麻糖：它是菏澤地區傳統式食品類，有條型，平闆電腦形，顔色乳白色，體亮晶明，甘甜松脆，味兒正宗爽口，營養豐富。

成武縣特産及美食

成武醬洋白菜：此菜先腌後醬,棗紅全透明,集香、鹹、甜三味于一體,甜鹹适當,香氣悠長,口味脆響,口味與衆不同。

焖莜面魚：俗稱焖圪瘩。是成武縣極具特點的風味食品。本地有“誰吃誰誇贊，吃飽了還愛吃”的叫法，是指大家對于此事食品類吃後的覺得。

白酥雞：是本縣獨有的一道特色美食。凡注重的酒席，特别是在接待賓客，為不能缺乏之名肴佳馔。

除開之上這種成武縣也有：街邊集燒羊肉、成武芸豆、農村鵝、成武冬棗、成武羊湯這些。

單縣土特産及特色美食

單縣羊湯：這但是被稱作“天下第一湯”的特色美食。其主要特點是湯白汁濃而不顯油膩，美味合口，食而不膩。

單縣油炸馓子：它造型設計美觀大方，酥脆可口，焦食、泡食均可，以佐粥為宜，一般作盡早服用，也常做為走親戚的禮物。

單縣蜜三刀：該商品呈長方型，正中間有兩根刀紋，上漿和黏附白芝麻勻稱，表層明亮晶瑩剔透，呈黃棕色。食之美味可口，綿酥細緻。

除開這種也有：單縣羅漢參、單縣花生仁、單縣番茄、王家吊爐燒餅、單縣油炸包、單縣麻片。

東明縣土特産及特色美食

東明香肚：其也稱為粉肚。特性是香醇鮮美、香而不膩、口味與衆不同、顔色正宗、營養豐富、老少鹹宜、讓人百吃不膩，意猶未盡。

東明集烤鴨：生産加工好的烤鴨外紅、裡嫩，美味可口，是大家鐘愛的美味和贈予的極好禮物。

别的特色美食土特産也有：東明大餅、牛集松花蛋、皮蛋、王家五香牛肉、東明黃河鯉魚、東明甜瓜。

巨野土特産及特色美食

巨野大櫻桃：其表面顔色豔麗、晶瑩剔透漂亮、紅如瑪瑙石，黃如凝脂，果子含有糖、蛋白、維他命及鈣、鐵、磷、鉀等多種多樣元素。

謝集罐子湯：謝集罐子湯來源于大謝馬店鎮，以大謝馬店鎮老街坊罐子湯更為純正。

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