蘸薯條的番茄醬哪種好吃-tft每日頭條

蘸薯條的番茄醬哪種好吃

美食更新时间:2024-10-18 11:27:34

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）1

我兩個崽崽放暑假了，天天呆在鄉下吵着要吃薯條。好吧好吧，索性就自己炸薯條，做番茄醬得了。薯條用空氣炸鍋炸，不用放油，比微波爐和入鍋油炸健康。番茄醬是用自己菜地裡新鮮番茄做的，也是原生态原汁原味。

By 湘野紅姐

用料

番茄 15個
鹽 1勺
檸檬 1個

做法步驟

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）2

1、西紅柿洗淨，在頂部劃上十字，澆開水，泡2分鐘即可輕松去皮

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）3

2、去皮後切成小塊，然後放到破壁機裡打成泥

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）4

3、起鍋（用不粘鍋），用中火燒開冒泡，然後轉小火熬20分鐘

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）5

4、20分鐘到，鍋裡也很濃稠，加冰糖繼續熬（熬的時候要不停翻動，防止粘鍋）

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）6

5、等冰糖完全融化了，加檸檬汁，加鹽

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）7

6、熬成像這樣的固體狀，就可以放涼裝罐了

蘸薯條的番茄醬哪種好吃（據說這個時候吃自制番茄醬）8

7、嗯，好吃

小貼士

1、儲存時，選用小瓶子分裝，随取随用 2、因為是手工做的，沒有防腐劑，放冷藏隻能保7天左右，放冷凍能保1個月，所以一定要小瓶分裝放冷凍

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

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