蛋2顆
水250cc
醬油3大匙
腌 适量
香麻油(可不用)适量
作法
1
取一個适合微波的大碗,将蛋放入打散後加入醬油及香麻油攪勻,再加入全部的水,混合均勻,最後加入适量的塩,調整鹹度。
2
軟嫩的蒸蛋完成了~~
訣竅提示
如果希望蒸蛋表面平滑,可濾除上面的氣泡,選擇火力較小的加熱模式并拉長加熱時間~
蒸蛋裡也可加入玉米粒或各式配料增加豐富感~
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