老東北美食芹菜炒素雞的做法-tft每日頭條

老東北美食芹菜炒素雞的做法

美食更新时间:2025-02-06 22:13:16

燒烤味素雞

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）1

素雞以豆腐皮（千張，非油皮）作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香為主。

用料：

素雞1個，糖2克，鹽适量，醬油1勺，芝麻2克，胡椒粉1克，孜然粉1勺，蚝油1勺，燒烤醬1勺

燒烤味素雞的做法：

素雞切片

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）2

鍋中放入少量油，把素雞放進去小火煎

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）3

除芝麻外，其它所有配料混合，喜歡辣的加點辣椒粉

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）4

素雞刷上醬料，繼續小火煎

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）5

煎至兩面金黃，出鍋撒上熟芝麻

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）6

香噴噴

老東北美食芹菜炒素雞的做法（家常素菜菜譜燒烤味素雞）7

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