孕産婦都需要補血。畢竟孕媽媽一個人的營養攝入得養育兩個生命,在整個妊娠期間,還需要額外需鐵元素1000毫克,這些在膳食中是得不到滿足的。所以, 在懷孕期間 ,如果不注意補血,孕婦就會出現貧血現象,這就是有的孕産婦會有臉色蒼白,體虛乏力的原因。而到了産後哺乳時期, 女性的氣血不足症狀往往會更加嚴重,不僅對孕婦後期的身體恢複有影響,而且影響到食母乳的嬰兒 。
孕婦補血食譜:鴨血豆腐湯
原料:
鴨血200克,嫩豆腐200克,豬排骨100克,蔥姜末,青蒜1根。
調料:
油20克,黃酒10克,鹽2克, 雞精 2克,胡椒粉3克,麻油5克。
做法:
1、鴨血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除異味),然後切成小塊備用。
2、排骨煮熟,将肉剔下切成細絲,排骨湯備用;青蒜切成段備用。
3、鐵鍋放油将蔥、姜煸香後,放入排骨肉絲快速翻炒,再加入黃酒和排骨湯,最後放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉,雞精,炖煮10分鐘左右,出鍋時撒上青蒜段,滴上麻油即可。
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