民以食為天！自從人類會用火以來，都是把食物加工熟後，再食用，其中很長一段時間，都是用柴火來燒熟食物。

随着時代的發展，科技的進步，人們逐漸開始使用煤、天然氣、電來加工食物。現在，使用電器加工食物，也越來越受到人們的歡迎，比如電飯煲、電磁爐、電餅檔、烤箱、微波爐等等，其中電飯煲更是廣為人知。

電飯煲，又稱電飯鍋、電鍋，具有使用方便、能煮飯也能保溫，省時省力、清潔衛生等優點，特别是使用電飯煲蒸米飯，簡單又好吃。因此，電飯煲廣受人們的喜愛，在炊具市場上占據很大的份額。

電飯煲雖然實用，但作為家裡常用的電器設備，很多人都好奇電飯煲費不費電?常聽人說電飯煲不太費電，但要說電飯煲具體耗多少電？煮一鍋飯耗多少電？費多少錢？就很少有人說得清楚了。

今天，就來測量計算一下，電飯煲到底有多耗電？電飯煲蒸一鍋米飯，耗多少電？費多少錢？

測量對象是，額定電壓是220V，額定頻率是50Hz,額定容量是4L，額定功率是860W，3級能效的電飯煲。測量工具是微型電力監測儀。

測量時，使用160mL量杯，舀三勺，淘米後放進電飯煲裡，然後加入水，水位超過大米約1CM，大概是一指關節。接頭安裝好，接通電源，電飯煲設置為煮飯，開始測量。随後，查看微型電力監測儀。

可以看出，電飯煲煮飯時的實際功率為883W。繼續煮飯，繼續測量，13分鐘過後，再查看微型電力監測儀。

可以看出，米飯已經蒸好了，電飯煲的待機功率為0.5W，總共使用的電費是0.1元。再切換下微型電力監測儀的模式。

可以看出，蒸好這鍋米飯，總共耗電0.182度。

也就是說，平時我們在家，蒸好3量杯的米飯，耗電0.182度，花費的電費是0.1元。

可能有人會說，電飯煲的種類較多，自己也沒有微型電力監測儀測量，怎麼知道自己家的電飯煲煮一頓飯耗多少電呢？

其實，有一種簡單的方法可以大緻估算出來。

看電飯煲的标簽，以文中的電飯煲為例，額定功率為860W，也就是說該電飯煲理論上每小時耗電0.86度。估算時，隻需要從電飯煲煮飯時，開始計時，直到飯煮好時，關閉計時，記錄下家裡電飯煲煮好一頓飯的時間（單位小時），再乘以0.86度/每小時，就可以大緻估算出自己家電飯煲的耗電量了。

這種估算法具體怎麼算呢？以文中的電飯煲為例，煮好3量杯米，用時13分鐘10秒，也就是0.2194小時，那麼，理論上，該電飯煲耗電為0.2194*0.86=0.18868度。實際上，用微型電力監測儀測量的是0.182度，誤差隻有0.18868-0.182=0.0067度。

最後，雖然電飯煲技術已經很成熟了，但它是一個電器設備，使用時，要注意以下2點：

1.電熱盤與外鍋切忌浸水。在清潔過程中，切勿使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。内鍋清洗後，要用幹布擦幹擦淨，不要帶水滴放入外鍋。

2.不宜用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物。尤其是内膽是鋁制品的電飯鍋，太酸太鹹的物品會侵蝕内膽。

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