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7款美味養顔湯喝出天然無瑕肌

健康 更新时间:2025-01-26 17:50:43

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做蛋卷要使用常溫雞蛋,以免遇黃油後凝固,雞蛋打入碗中,加入細砂糖,利用蛋抽充分攪拌均勻至砂糖融化 黃油提前隔熱水融化,加入到蛋液中,邊加入邊攪拌至均勻 将低筋面粉和可可粉混合均勻,過篩到蛋液中 以畫“Z”字的方法用蛋抽充分攪勻,得到細膩順滑,無幹粉無顆粒的蛋卷面糊,靜置十五分鐘,讓材料之間相互融合一下 我今天使用電陶爐來制作,因為火力比較穩,加熱面積也比較均勻可控,點擊“爐環”鍵,選擇和鍋一樣面積的加熱區域,受熱均勻對于做蛋卷來說非常重要 在蛋卷鍋中心位置倒入少量面糊,剛開始做一定要少放,避免溢出 蓋好蓋子,電陶爐下方的加号和減号是用來調節火力的,特别便捷,把火力調節至400瓦 經過反複嘗試,400瓦的火力,蛋卷鍋兩面分别加熱15秒就可以出鍋了 戴好隔熱手套,借助筷子把蛋卷卷起來,最後的收口位置在鍋上按壓定型一會兒 卷好的蛋卷放在網架上晾涼後會變得非常酥脆 可可味兒濃郁,超好吃,

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