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怎麼腌制辣椒不壞又好吃

美食更新时间:2024-12-27 21:20:35

怎麼腌制辣椒不壞又好吃?首先需要把辣椒清洗幹淨姜洗淨，切成片，取出辣椒，控制水分，取幹淨刀布，将辣椒、姜片放在專上晾幹，下面我們就來聊聊關于怎麼腌制辣椒不壞又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼腌制辣椒不壞又好吃

首先需要把辣椒清洗幹淨。

姜洗淨，切成片，取出辣椒，控制水分，取幹淨刀布，将辣椒、姜片放在專上晾幹。

鍋中加入适量的水，加鹽（越多越好），加入大料（花椒、八角、孜然、香葉醇、桂皮等）煮開，自然冷卻。

拿一個容器，擦洗幹淨，使得其晾曬到幹燥的程度。

把辣椒一個一個地放進瓶子裡畢竟是清除，放一些辣椒和姜片，填補他們反過來，然後倒入煮鹽水（淹沒在辣椒），擰上蓋子，離開了半個月左右，然後你就可以吃。

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