金針菇這樣做營養又美味-tft每日頭條

金針菇這樣做營養又美味

美食更新时间:2025-01-27 05:04:31

大家好，這裡是小董美食，關注小董，從此各種美食便不再遙遠，生活也會變得更有趣。

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）1

目前正值春暖花開的季節，春季是一年四季中萬物複蘇的季節，對于我們也是一樣的，春天也是我們補充身體營養，增強我們體質的一個季節。所以在提倡綠色健康的季節，各類的蔬菜也可以為我們身體提供各種能量和營養物質。

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）2

尤其是在這個特殊的疫情時期，提高身體素質，增強自身的體質也是為我們以後的工作和生活提供一種保障。其實我們日常中的每一種食材都能為我們的身體提供各類的營養，但是在各種食材中，我們小董比較喜歡金針菇。

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）3

金針菇口感爽滑，菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美适口，特别是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受我們的喜愛。但是經常吃涼拌金針菇，時間長了都會吃的比較膩！今天大家可以嘗試一個新的辦法，做出來的金針菇口感爽滑，味道特别的好吃。

——【煎金針菇】——

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）4

【主要食材】：金針菇，千張，香菜

【調料】：生抽，蚝油，鹽，雞精，胡椒粉，辣椒面，孜然粉

【具體制作步驟】：

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）5

1、首先我們将金針菇根部去掉，掰成小朵，然後清洗幹淨，擠幹水分，然後撈出控水

2、我們将配菜清洗幹淨，千張和香菜清洗幹淨，然後将千張切成寬條，香菜去根，切成金針菇長短差不多的長段

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）6

3、準備一個切好的千張，然後放入金針菇，放入切好的香菜，這樣卷起來，然後用牙簽串起來，這樣不會散開，全部串好之後放入盤中備用

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4、碗中倒入适量的生抽，蚝油，鹽，雞精，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，然後攪拌均勻備用

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5、平底鍋中倒入适量的油，油熱放入串好的金針菇，用小火慢煎，煎黃之後翻面，兩面煎黃之後刷上醬料，即可、

金針菇這樣做營養又美味（金針菇和它才是絕配）9

好了，這樣一道簡單又美味的煎金針菇就做好了，金針菇焦脆非常的好吃，再搭配千張的口感，非常的好吃。

【烹饪小貼士】：

1、料汁需要根據自己的口感調制，喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒面

2、煎金針菇時，千萬不能用大火，一定用小火慢煎，這樣不會糊，而且裡面不會夾生

大家對于煎金針菇的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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