說起飲食不當會“吃”出結石，很多人會聯想到膽結石。

的确，飲食不當是肝膽結石形成的重要原因。很多人不知道的是，除了肝膽結石之外，泌尿結石也與飲食有着密切關系。

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泌尿結石真的是“吃”出來的嗎?

泌尿結石的形成與氣候環境、日常飲食、遺傳因素、解剖結構、代謝異常等多種因素有關，而在這其中與我們生活方式息息相關的就是日常飲食了。

有數據也顯示，随着經濟的發展和人們生活水平的提高，人們的飲食結構也在不斷變化，泌尿結石的發病率也随之出現了明顯的上升趨勢。

高發的泌尿結石，輕則讓患者因結石急性發作遭遇劇烈疼痛，重則造成腎、輸尿管、膀胱、尿道梗阻，引發腎積水、腎萎縮、腎功能受損、泌尿感染等，甚至導緻尿毒症的發生，對患者的身體健康和心理健康都造成極大影響，給患者家庭帶來沉重的經濟負擔。

△ 從患者腎髒内取出的結石

既然泌尿結石的危害如此之大，那麼我們是否有辦法對其進行有效的預防呢?結合上面我們所說的泌尿結石形成的幾個因素來看，合理地調整我們的日常飲食無疑就是最簡單、最直接的預防辦法了。

很多我們在生活中常見的食物有可能引起泌尿結石的高發，因此這些食物再好吃也不能多吃。

01 含糖高的食物

有證據證明，人體在大量攝入糖分後，尿液中的鈣離子濃度、草酸濃度和尿液酸度都會出現升高，這也就味着糖分能助推泌尿結石的發生風險。因此我們應盡量少喝含糖飲料，少吃蛋糕、巧克力、糖果等甜食。

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02 草酸含量高的食物

目前我國的泌尿結石當中，約78%的結石為含鈣結石，其中以草酸鈣結石為主，控制草酸的攝入，對降低泌尿結石的發病率也是有顯而易見的意義的。菠菜、芝麻醬、草莓等常見食物都含有豐富的草酸，我們在日常飲食中應有所注意。

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03 高嘌呤食物

高嘌呤食物不僅可能導緻尿酸升高，也是導緻泌尿結石發生的重要因素。動物内髒和大多數海産品屬于高嘌呤食物，也是我們在生活中應當注意控制的。

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04 高鹽食物

我們常吃的食鹽主要成分為氯化鈉，大量攝入鹽分會導緻我們體内的鈉離子含量增高，導緻尿液中的鈣含量升高，更易與尿液中的草酸、尿酸結合沉澱，導緻泌尿結石的風險變大。因此我們在飲食中應注意火腿、香腸、鹹菜等高鹽食物的攝入。

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05 高脂食物

脂肪會減少腸道中可結合的鈣，增加草酸鹽的吸收。長期攝入高脂飲食也是造成泌尿結石高發的重要原因，因此類似鹵豬腳、火鍋、燒白等美食雖然好吃，也千萬不能多吃。

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06 高蛋白食物

經常過量攝入高蛋白質食物，會使腎髒和尿中的鈣、草酸、尿酸增高，若不能及時把多餘的鈣、草酸、尿酸排出體外，會導緻腎結石、輸尿管結石。一般建議，每日蛋白質攝入量宜為1~1.2(克/千克體重)，長期過量攝入蛋白質對健康有害無益。

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改善膳食結構是預防泌尿結石的重要手段，但并非全部。保證每天足量飲水、保持規律生活、不憋尿、不久坐、遠離煙酒、定期進行适量運動，也對預防泌尿結石有着重要意義。

同時，我們應該要注意的是，及時治療就能最大限度地避免泌尿結石帶來的健康風險。泌尿結石患者如果出現血尿、腎絞痛、腰痛等症狀，都應及時到專業醫院尋求醫生的專業幫助，及時治療，切莫拖延。

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