紅燒肉的營養價值?豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效,我來為大家科普一下關于紅燒肉的營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。
煮爛的肉較易消化,蛋白質水解成氨基酸溶入湯中,湯不隻味鮮,還富有營養,而且,經4~5個小時的炖煮,肉中的膽固醇含量能減少50%以上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!