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紅燒肉的營養價值

美食 更新时间:2024-08-12 22:15:36

紅燒肉的營養價值?豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效,我來為大家科普一下關于紅燒肉的營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅燒肉的營養價值(紅燒肉有哪些營養價值)1

紅燒肉的營養價值

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。

煮爛的肉較易消化,蛋白質水解成氨基酸溶入湯中,湯不隻味鮮,還富有營養,而且,經4~5個小時的炖煮,肉中的膽固醇含量能減少50%以上。

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