咖喱炖土豆牛腩怎樣做?準備好牛腩、土豆和胡蘿蔔切丁,洋蔥切片,現在小編就來說說關于咖喱炖土豆牛腩怎樣做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好牛腩、土豆和胡蘿蔔切丁,洋蔥切片。
首先,先将牛腩焯水,目的是去掉腥味。
鍋裡倒一點點油,無需太多,因為牛腩會出油。然後放洋蔥,慢火煸炒一下,直至洋蔥出味。
放入焯過水的牛腩塊翻炒,越炒就會越發現,油會變多哦,是因為牛腩含有大量脂肪。
然後放入土豆丁、胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
放入清水,愛吃汁多的,所以放的水比較多,要沒過所有材料哦。
等鍋裡的水煮沸後,換到高壓鍋裡炖了,選擇豆類蹄筋這個選項即可。
高壓鍋煮好之後,又換到鐵鍋裡,放入咖喱塊(按照包裝上的用量說明),等咖喱完全融化就做好了。
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