蔥香豆腐教程-tft每日頭條

蔥香豆腐教程

美食更新时间:2024-06-29 03:32:02

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享一道營養美味“蔥香豆腐”。

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）1

豆腐是很受歡迎的豆制品，含有豐富的蛋白質，做法也有很多種，可以說是全能食材，老少皆宜，而且都知道要多吃豆腐。今天在菜市場買了一塊老豆腐，家裡還有一把小蔥，就做一道蔥香濃郁的蔥香豆腐，外皮焦香，裡面軟嫩，好吃下飯，一起看一下具體步驟吧。

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）2

【蔥香豆腐】

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）3

材料：老豆腐

輔料：小蔥大蒜

調料：植物油食鹽蒸魚豉油澱粉

做法：

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）4

1. 起鍋加入植物油燒熱，老豆腐放在手上直接切成厚片，放入鍋中煎制

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）5

2. 依次下入豆腐，小火慢煎，煎制一面定型，微微金黃即可翻面

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）6

3. 小蔥一把擇洗幹淨，蔥白的地方切成蔥段，蔥葉部分切成蔥花，分别放在小碗中備用

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）7

4. 大蒜幾粒切成蒜片，和蔥段放在一起備用

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）8

5. 待兩面煎制微微金黃即可控油撈出

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）9

6. 留鍋内底油，加入蒜片和蔥段爆香，再下入煎好的豆腐

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）10

7. 翻炒幾下，加入半碗清水，用筷子把豆腐鋪平

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）11

8. 加入食鹽調味，晃勻，淋入水澱粉使湯汁濃稠

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）12

9. 加入蒸魚豉油，味道更佳

蔥香豆腐教程（蔥香老豆腐外皮微微金黃）13

10. 出鍋前淋入蔥花點綴，裝盤享用

溫馨提示：

1、老豆腐香煎不用焯水，可以放在案闆上切成厚片

2、煎豆腐要小火慢煎，不能煎得太焦，微微金黃即可

3、小蔥段和大蒜爆香下入豆腐，記得加半碗清水

4、水澱粉勾芡，湯汁濃稠

5、加入食鹽調味，來點蒸魚豉油味道更佳

老豆腐營養豐富，豆香很濃，蔥香豆腐按照上述步驟做，外皮稍微有點焦香，裡面軟嫩入味，加入蔥段爆香，蔥花點綴，蔥香濃郁，營養好吃又下飯。在家做也很簡單，從準備到上桌不到10分鐘，可以嘗試做一下。希望您能夠喜歡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食青椒炒雞蛋怎麼炒才不會散
多學學、多看看！點擊關注，每天精彩不斷！導讀：做青椒炒雞蛋，第一步不是先放油，教你正确做法，又嫩又香超下飯！随着社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們隻要兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想... 2023-03-22
美食綁着的大閘蟹要蒸多久
綁着的大閘蟹要蒸多久?大閘蟹蒸多久合适大閘蟹蒸的時間和大閘蟹的大小有直接的關系，若是購買的大閘蟹在3~4兩，一般蒸12分鐘即可熟透，若在4兩以上，需要蒸15分鐘，才能熟透，我來為大家科普一下關于綁着的大閘蟹要蒸多久?下面希望有你要的答案，我... 2022-07-31
美食什麼炒肉好吃又有營養
什麼炒肉好吃又有營養?木耳炒肉食物：豬裡脊肉，木耳，蔥，姜，生抽，油，木薯澱粉，鹽各适量，接下來我們就來聊聊關于什麼炒肉好吃又有營養?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!什麼炒肉好吃又有營養木耳炒肉食物：豬裡脊肉，木耳，蔥，姜，生抽，油，... 2022-07-13
美食山楂除了促消化其實還有這些功效
很多朋友在胃口不好的時候都會想到吃點山楂，山楂之所以能夠開胃，是因為山楂的“酸”是恰到好處的“酸”。它的酸味比較适中，主要來自有機酸，比如枸橼酸、蘋果酸等，吃進體内，不僅容易被消化，還能夠促進消化液的分泌。山楂非常适合2類人吃：一是兒童，如... 2022-12-09
美食煮面怎麼做最好吃
煮面怎麼做最好吃?面前在鍋裡放鹽，防止面條糊爛放入準備好的面條，水面剛飄起水汽時，就可下鍋，下面我們就來說一說關于煮面怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮面怎麼做最好吃面前在鍋裡放鹽，防止面條糊爛。放入準備好的面條，水面剛飄... 2022-06-20
美食潮汕手打牛肉丸正宗做法
大家好，很高興在這裡跟大家一起聊美食，用最普通的材料，做最美味的家常菜。小孩近段時間天天練球，需要補充營養，豬肉吃多了容易長胖，牛肉天天炒着吃也吃膩了，今天給他換個口味，在家做個牛肉丸給他換下口味。食材：牛裡脊肉300克，雞蛋1個調料：鹽1... 2022-12-17
美食田螺的做法最正宗的做法
一、别樣香---九層塔炒田螺已往貓炒田螺時都喜歡用紫蘇，可是記性太差，這次就把它給忘了，沒有紫蘇，想想是不是可以改用家裡瘋長的九層塔呢，雖然沒試過，那這次就用用，結果味道還不錯，有一種特殊的香氣，蠻好吃的，下雨天這九層塔跟田螺也很配嘛。用料... 2023-03-30
美食哪種蝦最便宜又好吃
勿負夏日好時光，啤酒夜市龍蝦香。烈日炎炎的夏日，不僅有甘甜多汁的西瓜、清新涼爽的冰淇淋，還有無比熱鬧的街邊的夜市。夏季的美食衆多，又恰逢各種蝦的盛産，如果這個夏天你還沒有吃過一次蝦，那可就太辜負夏日的好時光了。蝦的營養價值非常高，含有豐富的... 2023-03-26
美食雞蛋怎樣吃營養最好
雞蛋怎樣吃營養最好?華龍網8月1日09時22分訊對于雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單，今天小編就來說說關于雞蛋怎樣吃營養最好?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞蛋怎樣吃營養最好華龍網8月1日09時22分訊對于雞蛋的烹調方式... 2023-01-08
美食值得一試的家常做法
作為一個真的很愛吃牛肉丸的狂愛者，燒烤牛肉丸是必點的！！！！吃過的人都知道，那牛肉丸的汁爆出來的感覺真的倍兒香媲美燒烤攤的牛肉丸~我們家裡也可以做哦~我們先把牛肉丸解凍後對半切，用竹簽把它串起來牛肉丸本身就有點牛油的，我們不需要刷油啦預熱空... 2022-12-21
美食壽司怎麼做有幾種方法
特别篇：牛肉壽司先收藏後學習哦，用到的時候方便找。感謝大家的關注和支持！今天晚上突發奇想做了一次壽司，也是自己家裡的那位跟我說了好久，要我做給她吃，今天就把我做的牛肉壽司的做法分享給大家。大家都知道壽司來源日本，也是日本非常著名的料理（隻關... 2023-04-01
美食大暑時節飲食怎麼吃
大暑時節飲食怎麼吃?小暑到來，預示天氣将越來越熱三伏天就通常出現在小暑和大暑之間，大概将持續30~40天左右，我來為大家科普一下關于大暑時節飲食怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大暑時節飲食怎麼吃小暑到來，預示天氣将越來越熱。... 2022-10-16
美食芝麻醬怎麼調稀最簡單方法
芝麻醬調稀，用水還是用油？大廚這麼做，絲滑細膩味道香要說吃火鍋必備的東西，我想一定是芝麻醬了吧，每次去吃火鍋都得調上一大碗芝麻醬，涮好的肉片放到芝麻醬中一蘸，然後送進嘴裡，味道簡直絕了。香濃可口，讓人食欲大增，胃口大開。除了蘸料之外，芝麻醬... 2022-11-18
美食蒸米飯怎麼蒸好吃
蒸米飯怎麼蒸好吃?熱水平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的松軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富呢，下面我們就來聊聊關于蒸米飯怎麼蒸好吃?接下來我們... 2022-06-15
美食用盆在鍋裡蒸米飯需要多久
用盆在鍋裡蒸米飯需要多久?30分鐘，水平面高出米3厘米蒸米飯是指先将米洗幹淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器裡加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要... 2022-07-25
美食糙米粥的制作方法
糙米粥的制作方法?紅棗糙米粥編輯材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g、調味料：高湯1杯、鹽少許，今天小編就來說說關于糙米粥的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!糙米粥的制作方法紅棗糙米粥編輯材料：瘦絞肉25g、紅棗20... 2022-08-01
美食可口的披薩美味的披薩做法攻略
孩子最愛吃榴蓮披薩、炸雞披薩，百吃不厭。配方可以做4個九寸披薩餅底，做好的餅底裝袋密封冷凍保存，想吃披薩的時候提前拿出來常溫回溫解凍後就可以做披薩了，非常方便。By♕木木用料披薩面團（餅底）：金像高筋面粉510克鹽4克砂糖7克水（冬天用溫水... 2022-12-10
美食客家蘿蔔粄的餡料
由中原地區向南方遷移的客家人，在來到南方後，心懷中原，鄉俗難改。在難以找到面食的南方地區，用米粉模仿面食的做法，發明了不少特殊的飲食，統稱“粄”按照中國的傳統，冬至是個大節，亢龍有悔，這天以後冬季開始消退，春季逐步來臨，意味着萬物開始萌發生... 2023-01-10
美食洋蔥的家常做法洋蔥炒肉
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會産生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體内兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉... 2023-04-02
美食早餐吃這種完美食物
早餐吃這種完美食物?早餐中，最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種它們的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋（有高血脂症的朋友可以不吃蛋黃），牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁... 2022-08-01
美食排骨怎麼做最有營養又好吃
排骨怎麼做最有營養又好吃?先把配料準備好胡蘿蔔打皮切成片，洋蔥切片後再沖洗一下，生姜去皮切成絲，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎都放在一個盤子裡，到時用起來方便，我來為大家科普一下關于排骨怎麼做最有營養又好吃?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-06-20
美食怎麼做的雞爪又香又好吃
茶鹵雞爪準備材料：雞爪1500克，姜片20克，香菜葉少許，鹵汁3000毫升，綠茶25克，料酒4小匙，雞精半小匙，冰糖2小匙，鹽1小匙，味精少許開始制作：1挑選新鮮的雞爪，洗淨，剪去趾尖，刮去粗皮。備好其他食材。2鍋置火上，加入适量清水和綠茶... 2022-11-18
美食艾葉粑粑的制作方法竅門
特色美食艾葉粑粑：又軟又糯，把春天和大山的美滋味裝到肚子裡春天，萬物蘇醒，野菜又長出了嫩芽，走，到大山裡去，把它的美滋味裝到肚子裡。今天我們要分享大山裡的美滋味是：艾葉（艾蒿），用它加上糯米粉，做一個好吃的，口感又軟又糯，好吃到停不下來。這... 2022-11-25
美食超級麻辣小龍蝦好吃到停不下來
夏天總是少不了小龍蝦，以前都是網上買熟實加熱下就可以吃，實際上那個腥味是真的重，還是新鮮的好吃沒腥味~By暖暖花開y用料鮮活小龍蝦1.5斤啤酒1瓶大蒜适量洋蔥半個花椒一捧蔥、香菜适量香葉4片做法步驟1、準備蔥結，洋蔥，蒜白，有香菜的香菜也可... 2023-02-12
美食鵝火鍋怎麼做才好吃
鵝火鍋怎麼做才好吃?老鵝洗幹淨剁塊，話說老鵝的毛真心多，洗了很多遍，還有鵝頭裡面的口水也一定要洗幹淨，接下來我們就來聊聊關于鵝火鍋怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鵝火鍋怎麼做才好吃老鵝洗幹淨剁塊，話說老鵝的毛真心多，洗了... 2022-06-20
美食大鍋炒的包菜怎樣又好看又好吃
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。都說廚房是有溫度的地方，它承載着一個家庭對美好生活的向往，那些美好的食物更是帶給我們溫暖和力量。這句話放在春天、秋天、特别是冬天，聽起來特别有詩意，特别溫暖... 2023-01-28
美食日本牛肉拉面做法大全
日本牛肉拉面做法大全?，我來為大家講解一下關于日本牛肉拉面做法大全?跟着小編一起來看一看吧!日本牛肉拉面做法大全水開，放面煮好撈出備用調料：雞精2g，五香粉2g，胡椒粉1g，牛肉粉7g，咖喱30g，鹽适量水開，放調料把面放進去，浸泡一下撈出... 2023-03-21
美食雞蛋木耳炒肉的家常做法
雞蛋木耳炒肉的家常做法?黃花木耳炒雞蛋營養健康，非常好吃的下飯家常菜，老幼皆宜黃花菜，口感細嫩，再搭配上口感嫩滑的雞蛋，又香又鮮，無論是營養價值還是口感都是數一數二了，下面我們就來說一說關于雞蛋木耳炒肉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-10-07
美食學做豬肉大蔥蒸包
大家好，我是農人啊立哥家常飯，天氣越來越冷，讓我想起了這個季節噴香噴香的烤地瓜，想想口水都要流出來了。去菜市場的時候，遇見烤地瓜的攤位，每次都會毫不猶豫地買上一塊嘗嘗，味道軟糯香甜，超級好吃。這個季節正是紅薯大量上市的季節，不管是菜市場、超... 2023-03-06
美食番茄土豆牛肉湯羅宋湯
将西紅柿、土豆和洋蔥切粒縮短烹調時間，更容易出味，配上牛肉片，又是另一道美味滾湯。烹饪時間:30分鐘份量:2人食材一般食材西紅柿2個土豆1個洋蔥1個牛肉片200克生抽1茶匙生粉1茶匙砂糖1/2茶匙油1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙鹽适量烹饪步驟将... 2022-11-01

tft每日頭條

> 美食

> 蔥香豆腐教程

蔥香豆腐教程

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注