平日裡使用微波爐
您是不是隻會拿來熱菜
今天教你幾道美食
都是微波爐來做
否則隻讓微波爐來熱菜
真的是太浪費它的功能了
微波爐烤豬腳
豬腳 / 鹵肉料包 / 孜然粉 / 幹辣椒粉 / 醬油
醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖) / 鹽 / 蔥姜蒜
1. 買回來的豬腳切成小塊洗淨,冷水入鍋(水沒過豬腳),加入鹵肉料20g,醬油兩勺,醋一勺,鹽一勺,蔥姜蒜各少許,開火炖煮25分鐘,關火,浸泡20分鐘。
2. 浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器,均勻撒上孜然粉和幹辣椒粉,入微波爐,大火6分鐘。
3. 取出,均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油,想口味重一點的話再撒上一點孜然粉。第二次入微波爐,大火6-10分鐘即可~
微波烤蝦
蝦 / 鹽 / 黃酒 / 孜然粉
花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉
1.将蝦背部用剪刀剪開,用牙簽挑出裡面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝幹水分。
2.将鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻。
3.将蝦一隻隻排入可以放微波爐的盤子裡面,再在上面撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,進入微波爐高火2分鐘左右。
4.将蝦翻面後,在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,再進入微波爐高火1分30秒就OK了。
烤鱿魚
鱿魚 / 生抽 / 食用油
辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉
1.将鱿魚用剪刀剪開,去除内髒,鱿魚頭擠去眼裡的墨汁。
2.準備一個幹淨的小碗,加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調料汁。
3.将調料汁澆在鱿魚上,用簽子将鱿魚穿好。
4.串好的鱿魚平鋪擺在烤盤中。
5.放在微波爐中高火烤2分鐘左右,倒掉烤出的水份,刷上一層調料汁再烤1分鐘後取出即可。
香烤孜然土豆
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺
1.土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉),洗淨、切小塊。
2.土豆放入碗中,倒入蒸魚豉油,拌勻,腌制兩小時。
3.鍋熱,滴入少許油,倒入土豆,慢慢煎5分鐘。
4.倒入孜然粉,拌勻。
5.倒入黑胡椒粉,簸勻。
6.拌好的土豆塊,放入大盤子;盤子送入微波爐,微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者,微波高火叮3分鐘),土豆表皮起皺即可。
焗烤雞翅
雞翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香蔥 / 大蒜片 / 小茴香
小幹辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 / 橄榄油
1.微波爐專用玻璃鍋内保持幹燥,如果有水用廚房用紙擦幹淨。
2.鍋底倒入少許橄榄油,碼上仔姜片。
3.将雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将雞翅抓勻腌漬腌制約2小時。
4.将腌漬好的雞翅碼放在鍋内。
5.蓋好鍋蓋,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。
微波烤豆腐
豆腐400g / 甜面醬 / 蚝油
黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然
1.豆腐切厚長條,瀝幹水分,撒少許鹽,腌5分鐘。
2.甜面醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁。
3.豆腐片抹勻醬汁。
4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。
5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁,撒上孜然粒,高火烤10鐘,中間翻面一次。
微波爐烤玉米
玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉
1.整條不要剝皮扔進去烤10分鐘,高火,這樣才能保持水分。
2.然後拿出來剝皮,刷上蜂蜜,孜然,繼續烤幾分鐘~
3.盡量買甜的玉米~~糯玉米沒那麼香。
羊肉串
羊肉 / 微波爐 / 鹽 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽
1.将羊肉清洗幹淨,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
2.将生抽和食用油倒入杯中攪勻後,倒入羊肉中。
3.放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把調味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘。
4.取一把竹簽(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質),把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上,每一串可放1-2小塊肥羊肉。
5.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘。
6.取出後将盤底的汁液倒出,繼續放入微波爐中火叮30秒取出。
7.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
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