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煮玉米怎麼煮才好用

美食更新时间:2025-01-19 21:07:27

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）1

朋友給了些自己種的糯玉米，今天煮了真的很好吃，玉米味道很濃而且很香很粘口感特别好，這年頭真的是有啥也不如有塊地能種呀！自己種的菜那吃着就是不一個味，而且用的是有機肥吃着真的蔬菜味特别濃，也沒打農藥吃着那絕對的放心呀！可惜咱家不趁菜地呀！隻能羨慕有地能種的朋友了。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）2

朋友種的玉米還真不賴，顔色也挺花哨，有紫色的有紅黃相間的還有紅紫相間的，吃着挺甜的，這比買的就是好吃呀！因為數量不多吃着特珍惜，恨不能把皮都給吃了哈哈！

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）3

不知道大家都怎麼煮玉米，估計很多人都是把玉米皮全部扒掉，胡子全部揪掉再煮。但我家從來都是帶着兩層玉米皮和玉米的胡子一起煮的，煮好了更香，而且玉米胡子煮水是利水消腫的，多喝點對身體也有好處，關鍵是煮玉米的水真的挺甜挺好喝呀！反正每次我煮玉米，都要多放水，最後能留下半鍋的玉米水喝，全家都愛喝。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）4

看這個玉米多漂亮，三種顔色，吃着還挺甜，吃着吃着我又想起小時候常吃的燒玉米了，燒得黑乎乎的但是嚼着特别香，哎，可惜現在沒有燒柴火的了，不然好想再吃一次燒得黑乎乎的玉米呀。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）5

這玉米胡子水你喝過嗎？沒喝過的真的建議你嘗嘗看，特好喝，真的不比吃玉米差，甜絲絲的還有玉米的清香，冰鎮一下更好喝，你也快試試吧！

所需食材：糯玉米7根

制作過程：

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）6

1先準備好糯玉米，這是已經扒過一次皮的了。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）7

2咱再把玉米皮去掉幾層，就留二層即可，不用留太多層，留兩層皮煮出來的玉米更香，玉米上的須子不要去掉，留着它一起煮的玉米水喝着利水效果更好。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）8

3玉米的頂部長得不太飽滿的地方用刀切下去丢棄。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）9

4把洗淨的玉米放在鍋裡，加滿水，水量最好沒過玉米，因為煮玉米的水喝了對人很好，所以多放點水避免煮好了水消耗的太多導緻沒得喝了。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）10

5蓋上蓋子大火煮開然後改中小火繼續煮30分鐘，如果你的玉米老一些就煮40分鐘。

煮玉米怎麼煮才好用（煮了這麼多年的玉米）11

6煮好以後把水倒出來單獨存放，怕涼的就喝室溫的，不怕涼的就冰鎮一下可好喝了，玉米吃的時候再扒皮，如果吃不完就帶着皮放保鮮袋裡存放在冰箱，也可以冷凍，吃之前再蒸一下跟剛出鍋一樣好吃。

小提示：

1煮玉米時不帶着兩層皮煮出來更香。

2玉米胡子也可以單獨煮水喝，對利尿利水很有效果。

3糯玉米不怕老，越老煮久了甚至煮開花，吃着更粘更好吃。

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