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酸菜魚怎麼好吃

美食更新时间:2025-01-14 02:21:41

酸菜魚怎麼好吃?魚片放入鹽、胡椒、料酒腌制15分鐘；，我來為大家講解一下關于酸菜魚怎麼好吃?跟着小編一起來看一看吧!

酸菜魚怎麼好吃

魚片放入鹽、胡椒、料酒腌制15分鐘；

魚片中放入蛋清，加入澱粉；

熱油，魚片放鍋中滑炒至變色；

金針菇洗淨撕開，姜切片，蒜刀背拍碎，蔥切碎；

炒料包：鍋中放油，下姜片蒜片炒香，下黃燈籠辣椒醬、酸菜、生抽、蚝油炒香；

魚片放鍋中，放入剛好沒過魚片的純淨水，放入炒好的料包煮至水沸騰，撒上蔥花即可。

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