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海腸炒韭菜為什麼有臭味

美食更新时间:2024-07-19 04:16:49

說起韭菜，可能廣大男同胞都會會心一笑。其實它不僅有着壯陽草、起陽草的别名，在中醫裡還有人稱它為“洗腸草”，有着補腎、健胃、止汗固澀的功效，所以多吃點韭菜沒差啦。那今天給大家帶來的就是一道簡單又家常的韭菜吃法——韭菜炒雞蛋。

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）1

1.準備食材：首先将清洗幹淨的韭菜切成3厘米長的段，打三顆雞蛋，攪拌均勻，再切點紅椒絲備用。

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）2

2.煎雞蛋：開火，鍋中加入少許色拉油，等油溫上來後加入雞蛋。利用平底鍋的熱度讓雞蛋定型，然後翻面，等雞蛋定型後再把它們全部搗碎，倒出控油備用。

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）3

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）4

3.翻炒：鍋中放少許色拉油，翻炒韭菜、紅椒絲。加入炒好的雞蛋和适量食鹽。接着大火翻炒至斷生，斷生的意思就是剛剛熟。

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）5

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）6

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）7

4.出鍋裝盤：一道好吃的韭菜炒雞蛋就制作好了。

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）8

海腸炒韭菜為什麼有臭味（韭菜别名了解一下）9

到這裡，小編就不多講了，我先吃為敬。（PS：如果你對以上教程有沒看懂或者做的時候有什麼還不會的地方，都可以在評論區留言告訴我們，也可以點擊關注廚藝在線，查看同款菜品的美食教學視頻，我在等你哦）

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