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茴香粑粑的做法

美食更新时间:2024-08-04 12:12:05

茴香粑粑的做法?準備好材料茴香适合用老一點的，不需要剁得太碎（我的是阿姨剁的，太碎）火腿或者臘肉或者香腸也剁碎，今天小編就來聊一聊關于茴香粑粑的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

茴香粑粑的做法

準備好材料。茴香适合用老一點的，不需要剁得太碎（我的是阿姨剁的，太碎）。火腿或者臘肉或者香腸也剁碎。

三樣食材摻在一起。不需要鹽，因為無論是火腿還是臘肉都有鹹味了。

加入水攪拌均勻，一定不能加多了，我的圖片裡就是加水過多的狀态。一定要盡量幹一些，因為糯米餅遇熱後會變得很軟。

團成一個球狀，壓成餅狀。圖片裡是面糊太稀的狀态，你們要少放水，團出來的餅要比我這個還幹一些就對了。

四連發不粘鍋刷油，可以油比平時多一點，因為糯米和茴香都很吃油。

把餅放進去煎。中火。

可以盡量煎到一面焦黃再翻鍋、翻面。這樣出來型好看。

是不是很簡單？！而且超級好吃呢！對于茴香愛好者來說，是必須一做的美食！

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