荷蘭豆炒肉如何做? 因為夏天炎熱,好多人沒有多少胃口,所以一日三餐更偏向于素菜,但因為人體需要的好多微量元素大部分都含在各種肉類裡,所以每天還是要适當的吃些葷菜,下面我們就來聊聊關于荷蘭豆炒肉如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
因為夏天炎熱,好多人沒有多少胃口,所以一日三餐更偏向于素菜,但因為人體需要的好多微量元素大部分都含在各種肉類裡,所以每天還是要适當的吃些葷菜。
荷蘭豆不但營養豐富,而且鮮豔翠綠,清清爽爽,和肉搭配在一起,讓人一看就有食欲。
主料 荷蘭豆 ,瘦肉
配料 蔥姜蒜,鹽,生抽,料酒,澱粉,雞精
步驟
(1)瘦肉洗淨切片,放在一個碗裡,放入生抽,料酒,少許澱粉拌勻,腌制10分鐘
(2)荷蘭豆擇好洗淨,蔥姜蒜切末
(3)鍋内放水,放1勺鹽,幾滴油,燒開,放入荷蘭豆焯一下,半分鐘就好,撈出放入冷水再瀝幹(焯一下水,顔色更好看,口感更脆)
(4)炒鍋熱放油,蔥姜蒜爆香,放入肉片炒至變色
(5)放入荷蘭豆翻炒
(6)放鹽,雞精調味出鍋
哈哈,比較有顔值擔當的一道菜,保準上桌就能搶光,大家喜歡的話就收藏吧。我是櫻花小廚,記得關注我哦!
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